Orange Pekoe: Ngosipụta nke Tii ojii

Banyere Orange Pekoe Tea:

Peyoke oroma OP), asụpekwara "pekọ“, bụ okwu e ji mee ihe na Western tii ahia iji kọwaa otu ụdị nke oji teas (Orange pekoe grading). N'agbanyeghị na a na-ekwu na ọ bụ ndị China, a na-ejikarị usoro akara ngosi ndị a maka teas si Sri Lanka, India na obodo ndị ọzọ karịa China; A naghị amakarị ha n'ime obodo ndị na-asụ Chinese. Usoro nhazi ọkwa dabere na nha akwụkwọ tii ojii a hazichara na nke akpọnwụwo.

Ụlọ ọrụ tii na-eji okwu ahụ Pekoe oroma iji kọwapụta tii ojii bụ isi, ọkara-ọkwa nke nwere ọtụtụ akwụkwọ tii dum nke otu nha; Agbanyeghị, ọ na-ewu ewu na mpaghara ụfọdụ (dịka North America) iji okwu ahụ dị ka nkọwa nke tii ojii ọ bụla (ọ bụ ezie na a na-akọwakarị onye na-azụ ya dị ka ụdị tii ojii dị iche iche). N'ime usoro a, a na-enweta teas ndị na-enweta akararị kachasị elu site na ncha ọhụrụ. Nke a na-agụnye nwa osisi ọnụ ọnụ yana ole na ole n'ime akwụkwọ ndị kacha nta.

Ịkwado ọkwa dabere na size nke onye ọ bụla epupụta na flushes, nke a na-ekpebi ike ha ịda site na ihuenyo nke pụrụ iche ozi ọma site na 8-30 mesh. Nke a na-ekpebikwa ihe zuru oke, ma ọ bụ ọkwa mgbaji, nke akwụkwọ ọ bụla, nke bụkwa akụkụ nke usoro nhazi ọkwa. Ọ bụ ezie na ọ bụghị nanị ihe ndị a bụ ihe ndị a na-eji achọpụta ịdị mma, nha na ịdị mma nke akwụkwọ ahụ ga-enwe mmetụta kasịnụ na uto, idoanya, na oge ịmepụta tii.

Mgbe ejiri ya na-abụghị ọnọdụ nke grading ojii-tii, okwu ahụ "pekoe" (ma ọ bụ, mgbe ụfọdụ, Oroma pekoe) na-akọwa nwa akwukwo ahihia na-emegheghi (ndụmọdụ) na mmiri tii. Kama nke ahụ, okwu ndị a "nwa osisi na akwukwo"Ma ọ bụ"otu nwa osisi na akwụkwọ abụọ” ka a na-eji kọwaa “akwukwo” nke ntucha; a na-ejikwa ha eme ihe pekoe na akwukwo or pekoe na akwukwo abuo. tii oroma (pekoe tea)

etymology

Mmalite nke okwu ahụ "pekoe" ejighi n'aka.

Otu nkọwa bụ na “pekoe” sitere na mkpọ okwu na-edochaghị anya nke asụsụ ahụ Amoy (Xiamen) okwu olumba maka tii ndị China mara dị ka ọcha ala/ntutu (白毫). Otu a ka e si depụta “pekoe” nke Rev. Robert Morrison (1782-1834) n'akwụkwọ ọkọwa okwu Chinese ya (1819) dịka otu n'ime ụdị tii ojii asaa "ndị Europe mara". Nke a na-ezo aka na "ntutu" na-acha ọcha dị ala na akwụkwọ ahụ nakwa na obere akwụkwọ osisi.

Echiche ọzọ bụ na okwu ahụ sitere na Chinese báihuā "Ifuru ọcha" (白花), ma na-ezo aka na ọdịnaya nwa osisi pekoe tii. Sir Thomas Lipton, A na-ekwu na ọ bụ nnukwute tii Britain nke narị afọ nke 19 na-ewu ewu, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ịmaliteghachi okwu ahụ maka ahịa Western.

A na-emehie "oroma" na Orange Pekoe mgbe ụfọdụ na ọ pụtara na tii adịla flavovo na oroma, mmanụ oroma, ma ọ bụ na-ejikọta ya na oroma. Otú ọ dị, okwu "oroma" enweghị njikọ na ụtọ tii. Enwere nkọwa abụọ maka ihe "oroma" pụtara na Orange Pekoe, n'agbanyeghị na ọ bụghị nke doro anya:

1. The Dutch eze Ụlọ Orange-Nassau. The Eastlọ ọrụ Dutch East India rụrụ ọrụ dị mkpa n'iweta tii na Europe ma nwee ike ịre tii ahụ dị ka "oroma" iji kwado akwụkwọ ikike eze.
2. Agba ọla kọpa nke akwụkwọ dị elu, oxidized tupu ihicha, ma ọ bụ agba oroma ikpeazụ na-egbuke egbuke nke pekoes a mịrị amị na tii emechara. Ndị a na-enwekarị otu nwa osisi na akwụkwọ abụọ kpuchiri na ntutu dị mma ma gbadata. A na-emepụta agba oroma mgbe tii na-agbaze kpamkpam.

Mepụta na akara ule

A na-ekewa akara ule tii Pekoe n'ime àgwà dị iche iche, nke ọ bụla kpebisiri ike site na ole n'ime akwụkwọ ndị dị n'akụkụ (abụọ, otu, ma ọ bụ nke ọ bụla) ka a na-ewere na akwukwo akwukwo. Ogo nke pekoe kacha mma bụ naanị buds akwukwo, nke a na-eji bọọlụ nke mkpịsị aka ahọrọ. A naghị eji mbọ mkpịsị aka na ígwè ọrụ eme ihe iji zere ọnyà.

Mgbe a na-egwepịa ya iji mee teas akpa, a na-akpọ tii ahụ "agbajiri agbaji", dị ka "Broken Orange Pekoe" (nakwa "Broken Pekoe" ma ọ bụ "BOP"). Ndị a obere akara ule gụnyere mpaghara na Uhie, nke bụ obere ihe fọdụrụ na-emepụta na nhazi na ikpochapụ usoro.

A na-akpọ Orange Pekoe dị ka "OP". Atụmatụ nhọpụta ahụ nwekwara ngalaba dị elu karịa OP, bụ nke a na-ekpebi nke ọma site na ịdị nju akwukwo na nha ya.

agbajikwa, Ogwu na ájá Tei ndị Ọtọdọks nwere ọkwa dịtụ iche. Ghichaa, Anyaka, Kọl (CTC) teas, nke mejupụtara akwụkwọ ndị a na-eji arụ ọrụ arụ ọrụ ka ha bụrụ fangs nwere otu usoro grading ọzọ.

Nkọwa okwu ọkwa

• Chopi: Tii nwere ọtụtụ akwụkwọ nke nha dị iche iche.
• Ihe nkiri: A na-eji obere akwụkwọ tii mee ihe naanị na akpa tii. Ọkwa dị elu karịa Uzuzu.
• Ifuru: Akwụkwọ buru ibu, nke a na-atụtụkọta na nke abụọ ma ọ bụ nke atọ nwere ọtụtụ ndụmọdụ.
• Ifuru ọla edo: Tii nke na-agụnye ndụmọdụ ma ọ bụ buds dị obere (na-abụkarị ọla edo na agba) nke a na-ewere n'isi n'oge.
• Tippy: Tii nke gụnyere ọtụtụ ndụmọdụ. tii oroma (pekoe tea)

Ọ bụ tii ojii pekoe ma ọ bụ tii herbal bụ ajụjụ na-abata n'uche mgbe anyị mụtara banyere uru dị n'ịṅụ tii a.

Ihe bụ isi okwu a pụtara "pekoe oroma" bụ ọkwa tii agbasiri ike kachasị elu nke ụdị tii Western na South Asia.

Maka ịdị mma, ee, pekoe bụ ụdị tii ojii dị elu nke nwere ọtụtụ uru ma nwee obere nicotine dị ntakịrị.

Ka anyị mụta ihe niile gbasara pekoe n'ahịrị ndị a. tii oroma (pekoe tea)

Kedu ihe bụ Orange Pekoe?

Tii Orange Pekoe bụ tii ojii zuru oke nke a na-enweta site na akwụkwọ kacha nta, ma ọ bụ mgbe ụfọdụ buds, nke osisi tii.

N'adịghị ka tii nke sitere na ntụ ntụ ma ọ bụ site na ụdịdị dị iche iche, pekoe nwere ekpomeekpo mara mma nke nwere ndetu iko ifuru mara mma. tii oroma (pekoe tea)

Ihe omimi dị n'azụ aha pekoe oroma:

A na-akpọ Pekoe 'peek-oo', okwu pekoe sitere na okwu Chinese 'pey ho' nke pụtara ọcha ala, na-egosi ntutu nke akwụkwọ tii ọhụrụ.

Oroma n'aha ya sitere na ezinụlọ eze Dutch, bụ onye wetara ma webata tii a wee bụrụ onye na-ebubata pekoe oroma kacha na 1784.

Àgwà e mepụtara bụ nke bara ọgaranya, ya mere ndị mmadụ malitere ịkpọ ya tii orange pekoe ma ka a na-eji aha a na-ezo aka na tii ojii kacha mma. tii oroma (pekoe tea)

Orange Pekoe VS Teas ndị ọzọ, gịnị kpatara pekoe oroma kacha mma?

Orange pekoe bụ tii ojii. Agbanyeghị, ọ bụghị otu tii ojii ị na-ahụ na ụlọ ahịa azụmahịa dị nso ma ọ bụ n'ịntanetị.

N'ihi gịnị?

n'ihi àgwà.

A na-eme tii oroma pekoe sitere na akwụkwọ na-eto eto dị ọcha nke na-enweghị uzuzu, ebe a na-emepụta teas ojii n'ụlọ ahịa azụmahịa na ntụ ntụ dị ala ma ọ bụ akwụkwọ fọdụrụnụ.

Mana tii Orange Pekoe dị iche na tii ọcha ma ọ bụ tii oolong tii. tii oroma (pekoe tea)

Ọdịmma Pekoe Orange na nyocha ihe ụtọ:

Orange pekoe tii dị n'ahịa n'ụdị dị iche iche, ụfọdụ n'ime ha dị oke mma yana ọnụ ahịa dị ntakịrị ebe ndị ọzọ dị ọnụ ala mana enweghị oke.

Kedu ka àgwà tii oroma pekoe si dị iche na ibe ya? Ọfọn, n'ihi ọkwa a.

Ị nwere ike ịchọta ụdị grading dị iche iche na ịme pekoe oroma, dịka:

• Pekoe oroma na-ama ifuru (sitere na buds)
• Orange Pekoe (akwa akwụkwọ)
• Pekoe (nke sitere na akwukwo elu nke abụọ)
• pekoe soucheng
• soucheng
• Congo
• Bohea (akwukwo ikpeazụ)

Ogo nke Orange Pekoe

Ndị a bụ teas pekoe oroma kacha mma dị n'ahịa.

1. Kachasị mma Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP)

Tii oroma pekoe a bụ ezigbo mma yana kacha mma. A na-eme ya site na ọtụtụ ndụmọdụ ọla edo nke osisi tii.

Ụdị kachasị mara amara bụ Assam FTGFOP, nke toro na ala Belsari nke India.

Ụtọ ya dị nro ma dị nkọ, a na-atụ aro ka ịsa ya na mmiri esi mmiri maka nkeji 3-4.

2. TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

Ọ dị obere karịa FTGFOP mana ọ ka dị mma.

3. GFOP: Golden Ifuru oroma Pekoe

Gold na-ezo aka na ndụmọdụ agba na njedebe nke elu nwa osisi.

4. FOP: Ifuru oroma Pekoe

A na-eme ya site na akwụkwọ abụọ mbụ na buds.

5. OP: Orange Pekoe

Ọ nwere akwụkwọ dị ogologo, dị gịrịgịrị na-enweghị nsọtụ. Ụdị ndị ọzọ bụ OP1 na OPA.

Ọ dị nro karịa, wiry na ntakịrị ogologo oge na mmanya dị ọkụ karịa OP1 oroma pekoe. OPA kechie nke ọma ma ọ bụ ọ fọrọ nke nta ka emeghe, ogologo ma nwee obi ike karịa OP.

Ewezuga nhọpụta nke dị n'elu, akwụkwọ gbajiri agbaji, fan na sistemu uzuzu na-ewu ewu.

Ihe ụtọ Pekoe Orange:

Ụtọ pekoe oroma dịgasị iche dabere na mmalite ya, dịka ọmụmaatụ:

Black organic orange pekoe tea ma ọ bụ Organic Ceylon nwere ekpomeekpo ma na-enye gị agba ọla edo nke tii na-atọ ụtọ. Ịnwekwara ike ịgbakwunye mmiri ara ehi iji kwalite ncha ọla edo na uto bara ụba.

Tii oroma pekoe nke India na-achọkarị oseose, na-ese anwụrụ, ọgaranya na malty.

Banyere akara ule nke pekoe oroma, iwu isi mkpịsị aka bụ, ka mkpụrụedemede ahụ dị ntakịrị, ekpomeekpo ahụ na-adịkwa ọkụ - dịka ọmụmaatụ, TGFOPK ga-adị ọkụ karịa OP (pekoe oroma)

Uru Tii Orange Pekoe:

Nnukwu uru tii Orange Pekoe bụ na ọ na-enyere aka megide ọrịa nje. A na-emeju tii na ihe antimicrobial.

Nke a pụtara na ị drinkụ tii oroma pekoe ojii mgbe niile ga-ebelata uto nke nje bacteria na-emerụ ahụ ma nyere aka belata ọrịa ọnụ, akpịrị akpịrị na oghere eze wdg pụtara iwepụ ya.

Ka anyị chọpụta uru nke Orange Pekoe Tea n'ụzọ zuru ezu:

1. Na-enyere aka ịlụso ọrịa eriri afọ ọgụ

Ngwongwo ya antimicrobial na-enyere aka ịlụso nje bacteria ọgụ.

Nnyocha e mere egosila na tii ojii na-egbochi uto nke nje bacteria na-emerụ ahụ nke na-ebute ọrịa ezé na akpịrị.

2. Na-eme ka nlebara anya na ịmụrụ anya na-akọ onwe ya

Tii bụ ihe ọṅụṅụ nke abụọ na-aṅụ n'ụwa. E gosiputara na ọ na-egwu egwu ọrụ na-arụsi ọrụ ike na nghọta anyị kwa ụbọchị arụ ọrụ, ekele maka ọnụnọ caffeine na L-theanine, yana ụfọdụ ihe ndị ọzọ.

Ọ bụrụ na ịchọrọ obere caffeine, ị nwere ike ịhọrọ pekoe oroma decaffeinated.

Ajụjụ: Ego ole ka caffeine dị na tii pekoe oroma?

Azịza: Tii pekoe oroma nwere caffeine dị obere karịa kọfị. Otu akpa mgbe niile nwere ihe dịka 34 mg nke caffeine.

3. Na-enyere aka n'ịkwado ọkwa shuga ọbara

Oji tii nwere ihe ịtụnanya iji nọgide na-enwe ọkwa shuga dị n'ọbara n'ahụ anyị. Emere ọmụmụ ihe iji nwalee ọrụ tii tii Srilankan Orange Pekoe na mbelata ọkwa shuga dị n'ọbara.

E kwubiri na infusion nwa tii nwere insulin-mimetic mmetụta na ikike ịbawanye mmetụta insulin.

4. Na-ewepụ ihe ize ndụ nke ọrịa strok

Ọrịa strok bụ mgbochi mberede ma ọ bụ nkwụsịtụ na akwara ndị na-ebuga ọbara na ụbụrụ. Ọ bụ nke abụọ na-akpata ọnwụ n’ụwa.

Dị ka otu nnyocha e mere iji chọpụta njikọ dị n'etiti ịṅụ tii na ọrịa strok, enwere mmekọrịta siri ike n'etiti oriri tii na mgbochi ọrịa strok.

5. Na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa ara

Anyị niile maara na ọrịa kansa na-egbu egbu. Dị ka American Cancer Society si kwuo, ihe karịrị narị puku isii nwụrụ site na ọrịa kansa na 2019 na United States naanị.

Ihe antioxidants na polyphenols dị na tii pekoe ojii na-enyere aka igbochi mmụgharị cell na-akpata ọrịa kansa.

Emeela nchọpụta dị iche iche ka ọ dị ugbu a iji mara ma ọ na-ejikọta ịṅụ tii na ara, imeju, prostate, afọ ma ọ bụ ụdị ọrịa cancer ndị ọzọ.

Nnyocha e mere kwubiri na oriri nke iko atọ kwa ụbọchị na-ejikọta nke ọma na a belata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa ara.

6. Na-ebelata ihe ize ndụ nke ụdị ọrịa shuga 2

Dị ka data nke Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Nchịkwa na Mgbochi Ọrịa nke United States wepụtara, mmadụ 79,000 na-anwụ kwa afọ n'ihi ọrịa shuga.

Achọpụtara iko anọ ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị na-ekere òkè na-arụsi ọrụ ike n'ibelata ihe ize ndụ nke ụdị ọrịa shuga 2.

7. Na-eme ka ahụike gut dịkwuo mma

Ọgwụ antimicrobial na polyphenols dị na tii ojii na-enyere aka melite ahụike afọ mmadụ.

Enwere puku ijeri nje bacteria dị mma na ndị na-adịghị mma na usoro nri nri anyị.

Enwere ike tụọ mkpa eriri afọ anyị na ọrụ niile nke usoro anyị site na eziokwu ahụ bụ na 70-80% nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-adabere na usoro nri nri anyị.

Ya mere, ị ga-ahụ mgbe niile mgbochi-ebuli elu nri ndị a na-ere ahịa karịa nri ọ bụla ọzọ nwere ike ịkwalite mgbochi anyị.

8. Mbelata cholesterol na ọrịa obi n'ihe ize ndụ

Tii Orange Pekoe na-arụkwa ọrụ dị mkpa n'ibelata ọkwa cholesterol na ndị okenye hypercholesterolemic (ndị nwere ọkwa cholesterol dị elu).

One ọmụmụ gosiri na oriri tii na-ebelata mkpokọta na LDL cholesterol, si otú ahụ na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi ọ bụla.

9. Antioxidant dị ike

Orange Pekoe tii, ma ọ bụ ụdị ndị ọzọ, ya bụ tii ojii, nwere nnukwu antioxidants nwere ọtụtụ uru ahụike.

Ọ bara ụba na flavonoids, ihe na-enyere aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi na ụfọdụ ụdị ọrịa kansa.

Ọzọkwa, ike antioxidant Njirimara na-enyere aka ibelata free radicals n'ime ahu nke ga-eme ka ọzọ ọrịa ndị dị ka ụkwara ume ọkụ na Alzheimer's.

Mmetụta Oroma pekoe Tea:

Ihe ọ bụla nwere ụfọdụ ndọghachi azụ ma ọ bụ adịghị ike. Agbanyeghị, anyị nwere ike ịzọpụta onwe anyị pụọ n'ihe mmerụ ahụ site n'ịgbaso ụfọdụ mkpachapụ anya.

Ya mere, anyị na-atụle ụfọdụ nsogbu nke oroma Pekoe tii:

1. Oroma pekoe 34 mg Caffeine ọdịnaya:

Ee, oroma pekoe bụ tii ojii na n'agbanyeghị uru ya niile, ọ nwere 34 mg nke ọdịnaya caffeine.

Maka nke a, ịnwere ike ịtụ pekoe oroma decaffeinated n'ihi na enweghị caffeine na nicotine.

2. Ahụ na-adịghị ike ma ọ bụ ọkpụkpụ adịghị ike:

Ihe karịrị otu iko tii ojii Orange Pekoe nwere ike ịbawanye ọdịnaya fluoride na ahụ gị. N'ihi ya, ọ nwere ike ime ka ọkpụkpụ na-adịghị ike na ahụ adịghị ike.

O nwekwara ike ịbụ ihe kpatara mgbu na ogwe aka ma ọ bụ ụkwụ. Iji zere mmetụta mmetụta oroma pekoe a, belata oriri ya kwa ụbọchị.

3. Mwepu ma ọ bụ ibu ibu:

Ọ na-akpa àgwà dị iche iche na ndị dị iche iche, n'ihi na ọ nwere ike ime ka ị nwekwuo ma ọ bụ felata.

N'okwu kachasị njọ, tii ojii nwere ike ibunye ọbara ma ọ bụ na-emetụta ụbụrụ ma ọ bụrụ na a na-eri ya mgbe niile na nnukwu ego ma ghọọ ihe riri ahụ.

Ị nwere ike zere mmetụta ndị a site n'ibelata ọnụ ọgụgụ nke oriri pekoe oroma.

Kedu ka esi eme Orange Pekoe Tea?

Ka anyị leba anya na usoro iji mee pekoe oroma.

• Nweta mmiri zuru oke na ite tea, mee iko tii 4 ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka iko 6 wdg.
• Mmiri ị ga-enweta kwesịrị ịbụ mmiri oyi na-ejighị ya mee ihe mbụ ma ọ bụ ọbụna mmiri ọkụ ọkụ.
• Sichaa mmiri ahụ ma ọ dịkarịa ala nkeji iri na ise ma ọ bụ ruo mgbe mmiri malitere isi.
• Tinye akpa tii gị n'ime ite tea ma wụsa mmiri esi n'ime ya. Hapụ ya maka nkeji 3-4 ma gwakọta nke ọma. Tinye shuga ma ọ dị mkpa.
• Ị nwere ike ime ka ọ dịkwuo ụtọ site n'ịgbakwunye mmiri ara ehi ma ọ bụ lemon.
• Ọ bụrụ na ịchọrọ tii akpụrụ akpụ, etinyela ya na ngwa nju oyi ma ọ bụ friza ozugbo. Kama, hapụ ya ka ọ dị jụụ na ụlọ okpomọkụ. Mgbe ọ dị jụụ, tinye ice cubes dị ka achọrọ.

Ị ga-achọpụta na tii pekoe oroma gị na-atọ ụtọ nke ukwuu karịa teas ojii azụmahịa anyị na-aṅụ n'ụlọ.

mmechi

Ihe dị ọcha, n'agbanyeghị na ọ siri ike ịchọta ma ọ bụ dị arọ na akpa gị, na-enye gị ụtọ na àgwà ị gaghị ahụ na ihe nkịtị.

Ọ bụ ezie na ọ dịghị oroma na oroma pekoe, mkpa buds na-eto eto epupụta nke a ka na-eme ka ọ dị iche. Yabụ na oge ọzọ ị na-achọ tii kacha mma, jide n'aka na ị ga-elele akpa tii oroma pekoe.

Ị nwetụla pekoe oroma? Ọ bụrụ ee, mee ka anyị mara otú ọ dị gị? Ị nwere mmetụta ọ bụla dị iche n'etiti nke a na tii oji ọdịnala gị? Mee ka anyị mara na ngalaba nkọwa.

Ọzọkwa, echefula pin/akwụkwọ edokọbara ma gaa leta anyị blog maka ihe na-atọ ụtọ karị mana ozi mbụ. (Nwamba nwere ike iri mmanụ aṅụ)