Otu ntuziaka nwere ihe nnọchi 6 Economical Saffron + Ntụziaka Paella Rice ose

Ịchọ saffron dakọtara bụ naanị ihe kpatara ya, ya bụ BUDGET. Ee! Obi abụọ adịghị ya na Saffron bụ ose kachasị ọnụ na-esi na kichin.

N'ihi na ọ dị oke ọnụ, a na-akpọkwa ya ihe ụtọ kachasị ewu ewu n'ụwa n'ihi na ị ga-akwụ ihe dị ka $10,000 maka otu KG Saffron. Nke ahụ ọ bụghị oke ibu?

Gịnị kpatara saffron ji dị oke ọnụ? Ọ bụ n'ihi uto, ọchịchọ ma ọ bụ ihe ndị ọzọ? N'ihi nyocha ahụ, anyị mụtara na ihe kpatara ya bụ obere mkpụrụ nke saffron. (Onye nnọchi anya Saffron)

"Otu ifuru na-amịpụta naanị 0.006 grams nke saffron, na-eme ka ọ bụrụ ose dị oke ọnụ."

Yabụ, kedu ahịhịa akụ nwere ike iji kama saffron?

Ihe ngbanwe Saffron ma ọ bụ Ndochi

Mgbe ị na-achọ ihe nnọchi maka saffron, ị kwesịrị ịtụle ihe atọ:

1. saffron ekpomeekpo
2. saffron oseose
3. agba saffron

Otu ntụtụ = 1/8 ruo 1/4 teaspoon saffron ntụ ntụ

Dị n'ụdị abụọ, eri na ntụ ntụ, ọ na-enye gị ohere ịlele ihe niile dochie saffron:

Ihe Ndochianya ntụ ntụ Saffron:

Ụfọdụ ihe akwadoro maka nnọchi saffron bụ:

1. Turmeric:

Turmeric, ose a ma ama, bụ nke ezinụlọ ginger. Ọ bụ otu n'ime ihe ndị a na-atụ aro saffron na ndị ahịa na-adịghị mma na-ere ya dị ka ihe na-anọchi anya ezigbo Saffron dị ka ọ na-enye ihe na-acha odo odo dị ka efere mgbe agbakwunyere. (Onye nnọchi anya Saffron)

A na-atụ aro turmeric na Saffron ka ọ bụrụ ndị nnọchi anya, mana ha abụghị nke ahụ.

• Turmeric na Saffron nwere ezinụlọ dị iche iche: A na-enweta Saffron site na ezinụlọ ifuru crocus, ebe a na-enweta Turmeric site na ezinụlọ ginger.
• Saffron na turmeric bụ mpaghara dị iche iche: Saffron bụ obodo Crete, ebe Turmeric bụ ahịhịa India.
• Turmeric na Saffron nwere ụtọ dị iche iche: ekpomeekpo saffron dị nro ma dị nro, ebe turmeric dị nkọ ma dị ike karịa Saffron. (Onye nnọchi anya Saffron)

Ya mere, mgbe ị na-eji Saffron dochie Turmeric, ị kwesịrị ịtụle ego ahụ.

Usoro nke onye isi nri America ama ama Geoffrey Zakaria maka ụtọ saffron zuru oke:

ị nwetara ya?

Dochie saffron na turmeric maka uto na udidi yiri ya:

1/4 teaspoon turmeric + 1/2 teaspoon paprika = jiri 1/8 ruo 1/4 teaspoon Saffron.

Na mgbakwunye, iji turmeric na nri na ihe oriri bụ ihe bara uru ma e jiri ya tụnyere Safran. Ọ bụrụ na ị jụọ ọnụahịa turmeric kwa kilo, maka azịza gị, ị kwesịrị ịma na a na-ere turmeric n'ụdị abụọ.

Otu dị n'ụdị mgbọrọgwụ na nke ọzọ na uzuzu. Mgbọrọgwụ turmeric, nke a na-akpọkwa turmeric rhizome, dị ọcha ma e jiri ya tụnyere ntụ ntụ n'ihi na ndị na-ere ahịa na-ejikarị agba nri na ihe ndị ọzọ na-emetọ ya.

Enwere ike zụta gram 226 nke turmeric maka gburugburu $13. (Onye nnọchi anya Saffron)

2. Nri agba agba:

Ọ bụrụ na ịchọghị iji ihe ọ bụla akọwapụtara mana ịchọrọ nweta ụdị ụtọ ahụ, ụcha nri nwere ike ịrụ ọrụ kacha mma.

Jiri mgbụsị akwụkwọ abụọ nke agba agba edo edo na otu dobe nke agba nri na-acha ọbara ọbara iji nweta udidi na agba saffron yiri ya. (Onye nnọchi anya Saffron)

3. Ahịhịa:

Saffron kacha akwadoro yana nnọchi nke atọ kacha mma bụ safflower. Ahịhịa safflower bụ nke ezinụlọ daisy ma a na-ejikarị eme mmanụ safflower. (Onye nnọchi anya Saffron)

Ị maara: Safflower nwere aha ndị ọzọ dịka Saffron Mexico ma ọ bụ Zofran.

Otú ọ dị, n'agbanyeghị na a na-akpọ ya Saffron, ọ dịghị ka osisi saffron.

Nri safflower enweghị ụtọ dị nkọ. Ma a na-atụ aro ka ị nweta udidi edo edo na oroma na efere.

Ihe ọzọ dị iche n'etiti Safflower na Saffron bụ na saffron na-enweta site na mkparị nke ifuru ebe safflower na-enweta site na petals akọrọ nke chamomile okooko osisi.

N'agbanyeghị nke ahụ, safflower nwere ike ịbụ ihe nnọchi anya saffron kacha dị ọnụ ala n'ihi na ọ na-efu naanị $4 - $10 kwa paụnd. (Onye nnọchi anya Saffron)

Ego ole bụ safflower na saffron?

Jiri usoro a ka ịgbanwe ya:

1 Tbsp nke saffron = 1 tsp nke safflower

4. Paprika:

Ihe ọzọ na-esi ísì ụtọ, paprika, bụ nke a makwaara dị ka ihe ọzọ dị mma maka saffron. Ihe na-esi ísì ụtọ dị n'ụdị ntụ ntụ ma na-esite na ụdị osisi dị ụtọ nke capsicum annuum.

Ị nwere ike ịhụ nchikota ose dị iche iche na ahịhịa a. Ọ bụkwa ihe magburu onwe ya ọzọ ka ose cayenne.

Otú ọ dị, mgbe ejiri ya kama saffron, a na-ejikọta ya na turmeric.

Paprika na turmeric na-eme ezigbo uzommeputa Spanish Paella. Ntụziaka a gụnyere na ngalaba ndị a na blọọgụ a.

5. Annatto:

N'ikpeazụ ma ọ dịghị ihe ọzọ, annatto bụ ihe ngbanwe Saffron dị ọnụ ala. Ee, ebe saffron bụ ihe na-esi ísì ụtọ kachasị ọnụ, annatto bụ otu n'ime ihe ndị a na-edepụta nke ọma na ngwa nri dị ọnụ ala.

Ị maara? A maara Annatto dị ka saffron onye ogbenye?

Annatto bụ n'ezie mkpụrụ nke osisi achiote ma na-eto na South na Central America. A na-atụ aro Annatto ka ọ bụrụ ihe ngbanwe maka saffron ose na agba saffron.

Otú ọ dị, ebe ọ bụ na ọ dị n'ụdị mkpụrụ, ịkwesịrị ime nkwadebe ole na ole tupu iji ya dị ka ihe nnọchi. Maka nke a,

• Mee ntụ ntụ site na-egweri
• or

• Mee mgwakota agwa na mmanụ ma ọ bụ mmiri

Ụtọ nke annatto bụ ụrọ na musky, na-eme ka ọ bụrụ otu n'ime nnukwu nnọchi maka saffron na efere paella.

6. Okooko osisi marigol:

Marigold bụ ifuru na-acha odo odo nke na-edochi agba nke Saffron ọzọ. Marigold sitere na ezinụlọ sunflower ma ọ sitere na America.

N'ihi udidi edo edo ọhụrụ ya, a na-eji ya dị ka ahịhịa yana ihe na-esi ísì ụtọ n'ọtụtụ efere. A na-akpọnwụ akwụkwọ ya na anyanwụ ma ọ bụ na oven iji mee ka ose marigold.

Ị maara: A na-akpọ ose Marigold dị ka Imaret saffron.

A na-eji ya na efere Georgian maka nhazi ihendori kacha mma. Akwụkwọ marigold na-enyekwa agba odo mgbe akpọnwụwo ma wụsa n'ime efere. Ya mere, ọ na-aghọ otu n'ime ihe ndị na-anọchi anya Saffron dị mma.

Marigold bụ saffron kacha mma maka ofe na efere osikapa dị ka paella.

7. Ndochi anya saffron N'onwe Gị Site na Weebụ-Surfer:

Anyị anwalebeghị uzommeputa a n'onwe anyị, mana anyị hụrụ ya na nnọkọ a na-atụghị anya ya ebe mmadụ mepụtara ihe ngbanwe saffron nke ghọtara usoro na herbs pụrụ iche.

Anyị kwenyere na ụmụ nwanyị niile bụ ndị amoosu kichin mara mma ma mara otu esi anwale herbs na ngwa nri.

Ya mere, anyị na-agbakwunye ya ka ịhụ ma ọ na-enyere aka:

Saffron sizinin & Agba nnọchi = ½ TBS ihe ọṅụṅụ lemon + ¼ TBS cumin + ¼ TBS ọkụkọ (ntụ ntụ) + 1 TSP turmeric

Iji ihe nnọchi Saffron na-esi nri:

N'ebe a, ị ga-ahụ ntụziaka na-atọ ụtọ site na iji herbs na ngwa nri kama saffron.

Yabụ, ka anyị malite isi nri dị mma na-emebighị ụlọ akụ gị:

1. Paella sizinin uzommeputa:

Anyị kwenyere na paella bụ ajụjụ a na-achọkarị ma a bịa n'ịme uzommeputa nnọchi saffron.

Ọ ga-abụrịrị, n'ihi na ndụ na-enwe mmetụta dị egwu mgbe paella ọhụrụ na-esi ísì ụtọ si na pan.

Saffron na-arụ ọrụ dị oke mkpa n'ime osikapa paella, yabụ na ọ dị oke mkpa. Ma gịnị ma ọ bụrụ na Saffron adịghị ma ọ bụ na ị nweghị ike imeli ya?

Nke a bụ uzommeputa maka paella ị nwere ike ime na saffron subs:

Ihe ndị bụ isi ị ga-achọ:

Efrata	ibu	udidi
Osikapa (Paella ma ọ bụ risotto)	300 grams	raw
Ara okuko	2 pound	Enweghị ọkpụkpụ / gbuo ya
Ngwakọta nri mmiri	400 grams	Oyi kpọnwụrụ
Oliv mmanụ	2 tsp	Iji marinate

Akwụkwọ nri na herbs ị ga-achọ:

Efrata	ibu	udidi
Saffron sub	turmeric Paprika	¼ ngaji ½ ngaji	ntụ ntụ
Ose talugwu	1 tsp ma ọ bụ dị ka ụtọ	ntụ ntụ
Galiki	3-4 tsp	ntụ ntụ
Black akwụkwọ	1 tsp	Ground
nnu	Maka uto	ntụ ntụ
Eyịm	1	chopped
ose nkịtị	1 tsp	Kpochapu
oregano	2 tsp	Mịrị
Akwukwo akwukwo	1	akwukwo
Pasili	½ ụyọkọ	chopped
Thyme	1 tsp	Mịrị
Ogba mgbịrịgba	1	chopped

Maka isi nri:

Efrata	ibu	udidi
Mmanụ Oliv	2 Ntinye	mmanụ
Ngwaahịa ọkụkọ	1 quart	Liquid

Note: Ị nwere ike iji nke ọ bụla mkpụrụ caraway ọzọ kama akpọnwụ thyme.

Ngwa ndị ị chọrọ:

A chopper, nnukwu efere nwere mkpuchi ikuku, ngaji, pan paella, tray na-ekpochapụ oyi

Nzọụkwụ site na usoro:

Tupu gị na stovu,

1. Mee ka ọkụkọ diced na nnukwu efere na-eji tablespoons abụọ nke mmanụ oliv, paprika, thyme, nnu na ose. Na-ekpuchi ihe mkpuchi ikuku ma tinye n'ime friji.
2. Iji gbazee nri mmiri oyi kpọnwụrụ, tinye ya na ya defrosting tree.
   Mgbe nke ahụ gasịrị, malite isi nri,

3. Tọọ stovu ọkụ na ọkara ma tinye paella pan na ya. Tinye osikapa, galik na flakes na-acha uhie uhie ma nọgide na-agwakọta maka nkeji atọ.
4. Tinye ngwa nri ndị ọzọ niile na broth ọkụkọ na lemon zest ma chere ka o sie ya.
5. Mgbe esichara, belata okpomọkụ ma sie nri maka nkeji 20.
N'ime nkeji 20 ndị a:

6. Tinye pan na ọkara okpomọkụ n'akụkụ nke ọzọ nke stovu ahụ. Tinye 2 ngaji mmanụ oliv wee kpalite n'ime cutlets ọkụkọ amịpụtara.
7. Mgbe nkeji ole na ole gasịrị, gbakwunye ose mgbịrịgba na soseji ma hapụ ihe ndị ahụ ka ọ sie nri maka nkeji 5.
8. Tinye nri mmiri na esi nri ruo mgbe ị na-ahụ ka ha na-amalite na-agba aja aja.
Ugbu a akụkụ ikpeazụ, ọrụ:

Gbasaa osikapa esiri esi na traị nri na nri mmiri na ngwakọta anụ dị ka oyi akwa.

Ntụrụndụ!

Mgbe ị na-agbalị a uzommeputa, echefula ikwu okwu n'okpuru otú e si esi ya na saffron dochie na ọ bụrụ na ị na-eche ihe ọ bụla dị iche iche na uto.

Ọzọkwa, echefula pin/akwụkwọ edokọbara ma gaa leta anyị blog maka ozi na -atọ ụtọ mana nke mbụ.