Sous Vide Nri Anụ - Efere St. Patrick

Banyere Nri na Sous Vide Corned Beef:

Food bụ ihe ọ bụla a na -eri iji nye ekwukwa n'akwụkwọ nkwado maka otu akụkụ ahụ. Nri na -abụkarị osisi, anụmanụ or fungal mbido, ma nwee ihe dị mkpa nri, dị ka carbohydrates, abụba, ndi na-edozi, vitamin, ma ọ bụ minerals. Isi bụ tinye ya site na akụkụ ahụ ma jikọta ya na akụkụ ahụ mkpụrụ ndụ inye ike, na -elekọta ndụ, ma ọ bụ na -akpali uto. Ụdị anụmanụ dị iche iche nwere dị iche iche agwa nri nke na -egbo mkpa nke pụrụ iche ha imebi metabolism, a na -amalitekarị ijupụta otu ihe niche nke obibi n'ime ọnọdụ mpaghara.

Ihe niile ụmụ mmadụ na -eme mgbanwe nke ukwuu ma na -emegharị ahụ iji nweta nri n'ọtụtụ ihe dị ndụ. Kemgbe ụwa, ụmụ mmadụ enweta nri site na ụzọ abụọ bụ isi: ịchụ nta na nchịkọta na agriculture. Ka teknụzụ ọrụ ugbo na -abawanye, ụmụ mmadụ batara ụdị ọrụ ugbo na nri ndị ohere ọrụ ugbo kpụrụ n'ụdị ala ha.

Ọdịiche ala na ọdịbendị emeela ka e kee ọtụtụ Kichin na nkà mmụta nsị, gụnyere ọtụtụ nke ihe oriri, ahihia, ngwa nri, technical, na efere. Dị ka omenala si agwakọta site agha dị ka ahia mba na njikọ ụwa ọnụ, ihe ndị e ji emepụta ihe adịla ọtụtụ karịa mpaghara obodo na ọdịbendị ha, na -ekepụta mgbanwe omenala na omume nri dị iche iche.

Taa, ọtụtụ n'ime ike nri chọrọ site na mgbe-na-amụba onu ogugu nke uwa a na -enye ya site n'aka ụlọ ọrụ mmepụta ihe nri ụlọ ọrụ, nke na -emepụta nri na ya oru ugbo siri ike ma kesaa ya site na mgbagwoju anya nhazi nri na nkesa nri na usoro.

Usoro ọrụ ugbo a na -adaberekarị na ya mmanụ ala, nke pụtara na usoro nri na ọrụ ugbo bụ otu n'ime ndị nyere aka na mgbanwe ihu igwe, ga -aza ajụjụ ihe ruru 37% nke mkpokọta emepụta gas na-ekpo gri. Na -agwa ike carbon nke sistemụ nri na nri nri na- ihe mgbochi mbelata dị mkpa na nzaghachi zuru ụwa ọnụ maka mgbanwe ihu igwe. (Sous Vide Corned Beef)

Usoro nri nwere mmetụta dị ukwuu n'ọtụtụ ihe gbasara mmekọrịta mmadụ na ibe ya na ndọrọ ndọrọ ọchịchị gụnyere: nkwado, ihe dị iche iche dị ndụ, akụnụba, onu ogugu ndi mmadu, mmiri, na nweta nri. The nri nri bụ a ikike mmadụ ewepụtara na Ọgbụgba ndụ mba ụwa gbasara ikike akụ na ụba, mmekọrịta mmadụ na ibe ya (ICESCR), na -amata “ikike ibi ndụ dị mma, gụnyere nri zuru oke”, yana “isi ikike inwere onwe gị agụụ". (Sous Vide Corned Beef)

N'ihi ikike ndị a dị mkpa, nchekwa nri bụkarị ọrụ iwu mba ofesi kacha mkpa; ọmụmaatụ Nnukwu Mgbalite Ọdịnihu 2 “Agụụ efu” pụtara iji kpochapụ agụụ site 2030. Nchekwa nri na nchekwa nri ụlọ ọrụ mba ụwa na -enyocha ya dịka Internationaltù Mba Nile Maka Nchedo Nri, Ụlọ ọrụ akụ na ụba ụwa, Mmemme nri ụwa, Nri na Ọrụ Ugbo, na Council Ozi Nri Mba Nile, ma na -edobekarị iwu obodo site na ụlọ ọrụ, dị ka Food na ọgwụ ọjọọ nchịkwa na United States. (Sous Vide Corned Beef)

Nkọwa na nhazi ọkwa

Nri bụ ihe ọ bụla a na -eri iji nye ekwukwa n'akwụkwọ nkwado maka otu akụkụ ahụ. Enwere ike ime ya raw, edozi ma ọ bụ chepụta ya ma anụ na -eri ya ọnụ maka uto, ahụike ma ọ bụ ihe ụtọ. Mmiri mejupụtara nri, lipids, ndi na-edozi na carbohydrates. mineral (dịka nnu) na ihe ndị dị ndụ (dịka vitamin) enwere ike ịhụ ya na nri. (Sous Vide Corned Beef)

Enwere ike ịkewa nri n'ụzọ dị iche iche, ma ọ bụ site na ọdịnaya metụtara ma ọ bụ ka esi esi nri. Ọnụ ọgụgụ na mejupụtara nke otu nri nwere ike ịdị iche. Ọtụtụ sistemụ gụnyere otu anọ dị mkpa na -akọwa mmalite ha na ọrụ oriri na -edozi ahụ: Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ọka na achịcha, mmiri ara ehi na anụ. 

Nnyocha ndị na-eleba anya n'ịdị mma nri na-ejikọkarị nri n'ime mkpụrụ osisi/ọka, mkpụrụ/ọka a nụchara anụcha, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, mkpụrụ, mkpo, àkwá, ngwaahịa mmiri ara ehi, azụ, anụ na-acha ọbara ọbara, anụ esiri esi, na mmanya na-atọ ụtọ. Ndị Nri na Ọrụ Ugbo na World Health Organization jiri usoro nwere nhazi nri iri na itoolu: ọka, mgbọrọgwụ, mkpụrụ osisi na mkpụrụ, mmiri ara ehi, àkwá, azụ na azụ azụ, anụ, ụmụ ahụhụ, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, abụba na mmanụ, sweets na sugars, ngwa nri na condiments, ihe ọṅụṅụ, nri maka nri nri. , ihe mgbakwunye nri, efere ngwakọta na nri nri dị ụtọ. (Sous Vide Corned Beef)

Isi nri

Ọtụtụ nri sitere na osisi. A na -enweta nri ụfọdụ site na osisi; mana ọbụna anụmanụ ndị a na -eji dị ka isi nri na -azụlite site n'inye ha nri sitere na osisi. Cereal ọka bụ a staple nri nke na -enye ike nri n'ụwa niile karịa ụdị ihe ọkụkụ ọ bụla. Ọka (ọka), ọka wit, na osikapa - n'ụdị ha niile - na-akpata 87% nke mmepụta ọka niile n'ụwa niile. A na-enye anụ ụlọ nri ọtụtụ n'ime ọka a na-emepụta n'ụwa niile. (Sous Vide Corned Beef)

Ihe oriri ụfọdụ esighị na anụmanụ ma ọ bụ ihe ọkụkụ gụnyere nri dị iche iche dịkwa ka usoro ha, karịsịa mushrooms. Ero na ihere bacteria eji na nkwadebe nke fermented na pịkụl nri dika achicha nri, aṅụ mmanya ọṅụṅụ, chiiz, pickles, kombucha, na yogọt. Ihe atụ ọzọ bụ algae na-acha anụnụ anụnụ dị ka Spirulina.^[13] Inorganic bekee dị ka nnu, ntụ iji koo achịcha na ude nke tartar a na-eji echekwa ma ọ bụ kemịkalụ gbanwee ihe eji eme ihe. (Sous Vide Corned Beef)

osisi

A na -eri ọtụtụ osisi na akụkụ osisi dị ka nri na ihe dị ka ụdị osisi 2,000 na -akọ maka nri. Ọtụtụ ụdị osisi a nwere ọtụtụ ihe pụrụ iche ihe ọkụkụ.

Mkpụrụ nke osisi bụ ezigbo nri ụmụ anụmanụ, gụnyere mmadụ, n'ihi na ha nwere nri ndị dị mkpa maka uto osisi mbụ, gụnyere ọtụtụ abụba na -enye ahụike, dịka abụba omega. N'ezie, ihe ka ọtụtụ n'ime nri ụmụ mmadụ na-eri bụ nri sitere na mkpụrụ osisi. Mkpụrụ oriri nwere mkpụrụ ọka (ọka, ọka wit, osikapa, na cetera), mkpo (agwa, peas, lentil, et cetera), na mkpụrụ. Mmanụ a na -amanyekarị gị imepụta mmanụ bara ụba - sunflower, flaxsw, dina n'ike (gụnyere mmanụ canola), sesame, Wdg

Mkpụrụ na -adịkarị elu abụba na-adịghị edozi na, na imeru ihe n'ókè, a na -ewere ya dị ka nri nri. Agbanyeghị, ọ bụghị mkpụrụ osisi niile ka mmadụ ga -eri. Nnukwu mkpụrụ, dị ka ndị sitere na a oroma nkịrịsị, tinye ihe egwu dị egwu, ebe mkpụrụ sitere cherị na apụl nwere cyanide nke nwere ike bụrụ ihe na -egbu egbu naanị ma ọ bụrụ na ejiri ya na nnukwu mpịakọta. A makwaara nnụnụ maka nri mkpụrụ osisi (maka ozi ndị ọzọ, lee nnụnụ). (Sous Vide Corned Beef)

mkpụrụ osisi bụ osisi ovaries chara acha, gụnyere mkpụrụ dị n'ime. Ọtụtụ osisi na anụmanụ nwere sonyere nke mere na mkpụrụ osisi nke mbụ bụ isi nri na -adọrọ adọrọ nye nke ikpeazụ, n'ihi na anụmanụ na -eri mkpụrụ osisi nwere ike excretion mkpụrụ n'ebe dịtụ anya. A maara anụmanụ ndị na -eri mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ. Otu ụdị mmekọrịta mgbanwe mgbanwe dị otu a gụnyere primates, ndị bụ isi na -eme ihe ike. Ya mere, mkpụrụ osisi bụ akụkụ dị mkpa nke nri nke ọtụtụ ọdịbendị. Ụfọdụ mkpụrụ osisi botanical, dịka tomato, ugu, na akwa eggplant, na -eri dị ka akwụkwọ nri. (Maka ozi ndị ọzọ, lee ndepụta mkpụrụ osisi.) (Sous Vide Corned Beef)

akwụkwọ nri bụ ụdị ihe ọkụkụ nke abụọ nke a na -erikarị dị ka nri. Ndị a gụnyere mgbọrọgwụ akwụkwọ nri (poteto na carrotsbọlbụ, (yabasị ezinụlọ), akwukwo nri (akwụkwọ nri na letus), akwụkwọ nri stem (achara gbaa na asparagus), na akwụkwọ nri inflorescence (artichoke ụwa na brọkọlị na akwụkwọ nri ndị ọzọ dịka kabeji or kọlịflawa). (Sous Vide Corned Beef)

Animals

A na -eji anụmanụ eme nri dị ka nri ma ọ bụ na -apụtachaghị ìhè site na ngwaahịa ha na -emepụta. Nri bụ ọmụmaatụ nke ngwaahịa a napụtara kpọmkwem site na anụmanụ, nke sitere na ya akwara sistemụ ma ọ bụ site na akụkụ ahụ (arụ).

Ngwaahịa nri anụmanụ na -agụnye mmiri ara emepụta glands mammary, nke a na -a dụbiga mmanya ókè ma ọ bụ na -eme n'ọtụtụ omenala mmiri ara ehi ngwaahịa (cheese, bọta, wdg). Na mgbakwunye, nnụnụ na anụmanụ ndị ọzọ dina àkwá, nke a na -erikarị, na aṅụ mepụta mmanụ aṅụ, a belatara okooko osisi nectar site na okooko osisi, nke bụ ihe na -atọ ụtọ na -ewu ewu n'ọtụtụ obodo. Omenala ụfọdụ rie ọbara, mgbe ụfọdụ n'ụdị ọfụma ọbara, dị ka thickener maka sauces, ma ọ bụ na a gwọrọ, nnu ụdị maka oge ụkọ nri, ndị ọzọ na -ejikwa ya ọbara na stews dị ka oke bekee. (Sous Vide Corned Beef)

Omenala ụfọdụ na ndị mmadụ anaghị eri anụ ma ọ bụ ngwaahịa nri anụmanụ maka ọdịbendị, nri, ahụike, ụkpụrụ ọma, ma ọ bụ echiche. Ndị na-eri ihe họrọ ịhapụ nri sitere na isi anụmanụ ruo ogo dị iche iche. Ndị anaghị eri anụ erila nri ọ bụla nke dị ma ọ bụ nke nwere ihe oriri site n'anụmanụ.

Nri rụrụ arụ

Ịkwa iko bụ okwu iwu pụtara na ngwaahịa nri anaghị emezu ụkpụrụ iwu. Otu ụdị ịkwa iko bụ ịgbakwụnye ihe ọzọ n'ihe oriri iji mee ka ọnụọgụ nke ihe oriri dị n'ụdị raw ma ọ bụ n'ụdị a kwadebere, nke nwere ike ime ka ihe oriri gharazie ịdị mma. Ihe ndị a nwere ike ịbụ nri dịnụ ma ọ bụ ihe anaghị eri nri. N'ime anụ na anụ ụfọdụ n'ime ihe ndị a na-eji eme ihe bụ mmiri ma ọ bụ ice, ozu, ma ọ bụ ozu anụ ndị ọzọ na-abụghị anụmanụ a chọrọ ka e rie. (Sous Vide Corned Beef)

Nri anụ ehi brined n'okpuru molars ya, crunchy, crunchy, crunchy, crunchy salivary glands, ihe ọṅụṅụ ya na-esi ísì ụtọ nke na-eme ka gland salivary dịghachi ndụ bụ ihe anyị niile na-agaghị ezuru ya. (Sous Vide Corned Beef)

Ụbọchị St. Patrick a, nwee mmasị na ụdị dị iche iche nke efere omenala a; sous vide na savory dị ụtọ. Otú ọ dị, n'ezie, ọ bụghị nri e mere maka ememe a na-ekwu; Ị nwere ike ime ya n'oge ọ bụla n'afọ, mana enwere mmekọrịta miri emi n'etiti anụ ehi ọka na ụbọchị St. Patrick. (Sous Vide Corned Beef)

Nke a bụ azụmahịa ahụ:

Kedu ihe kpatara eji rie anụ a kụrụ akụ n'ụbọchị St. Patrick?

Ihe niile laghachiri n'oge emepechabeghị anya, mgbe anụ ehi dị oke ọnụ na Ireland ma na-eri anụ ezi dị ka nri izugbe. Mgbe ndị Irish kwabatara America, ha hụrụ na-abụghị ọnọdụ. (Sous Vide Corned Beef)

Anụ ezi bụ ihe okomoko ma e jiri ya tụnyere anụ ehi, ya mere, ha ghọrọ ehi, ọ bụghị naanị anụ ehi; beef ọka, n'ihi na ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu dị ka iri anụ ezi nnu nnu. Ya mere ọ ghọrọ omenala. (Sous Vide Corned Beef)

Ma ebe ọ bụ na ụbọchị St Patrick nwere mkpa okpukpe na omenala n'ime obi ndị obodo Irish niile, ha na-eji nri ọdịnala eme ya. (Sous Vide Corned Beef)

Kedu ihe mere ejikọtara anụ ehi ọka na kabeeji?

Ihe mere eji jikọta kabeeji na anụ a dị ụtọ bụ n'ihi na ọ bụ akwụkwọ nri dị ọnụ ala maka ndị Irish na America n'oge ahụ. Ma otu ahụ ka ọ dị ruo ugbu a. (Sous Vide Corned Beef)

Taa, ndị mmadụ na -eji ya n'ụzọ dị iche iche: egbutu, gbutere, bee n'ime nnukwu iberibe na mpekere.

Ugbu a, anyị achịkọtala nkenke akụkọ ihe mere eme nke ọgwụgwọ ọdịnala a “na-egbu”, nke anyị na-eche na ọtụtụ n'ime unu amaghị maka ya, ka anyị gaa n'ihu na usoro nkwadebe ya kachasị mma na ngwa ngwa: Sous vide. (Sous Vide Corned Beef)

Kedu ihe bụ Sous Vide

Ọ bụ usoro esi nri nke a na-esi nri na mmiri ịsa ahụ na okpomọkụ mgbe niile. N'okwu a, a na-etinye nri, anụ ehi ọka, n'ime akpa ikuku ma sie ya n'ime ite mmiri maka oge a kapịrị ọnụ. (Sous Vide Corned Beef)

Maka na anyị nwere ike chịkwaa ọnọdụ okpomọkụ nke mmiri ịsa ahụ na okpomọkụ na -ekesakwa n'etiti anụ, anyị nwere ike buru amụma pụta nsonaazụ ya. N'ozuzu:

160-170^oF maka awa 10: dị nro na kemmiri

170-175^oF maka awa 8: dị nro na nkụ

175-185 ^o F maka awa 7: Scaly

Ọ bụrụ na ị nwere oge zuru oke, ị nwere ike tinye ịsa ahụ mmiri na 135 ^o F na ọbụna sie anụ ahụ ozugbo maka awa 24-48. (Sous Vide Corned Beef)

Ndị ọzọ na-abụghị Sous Vide, e nwere ụzọ ndị ọzọ isi mee anụ ọka. (Sous Vide Corned Beef)

Ụzọ esi esi anụ ehi ọka?

1. Ogwe ọkụ:

Sachaa brisket nke ọma ma tinye ya n'ime nnukwu efere nke jupụtara na mmiri. Weta mmiri na obụpde wee belata okpomọkụ. Tinye ngwa nri na akwụkwọ nri dị ka achọrọ ma hapụ ya ka o sie ruo awa 3. (Sous Vide Corned Beef)

2. ite:

Mgbe ịsachara brisket, kpoo ya kpamkpam ma tinye ya na efere. Were ngwugwu ihe na-esi ísì ụtọ na-ete ma tinye mmiri na efere tupu ikpuchi ya na foil aluminum. Tinye brisket na oven na akpọọ nkụ na ogo 300-350 maka awa 2.5-3. Mgbe i wepụsịrị foil, akpọọ nkụ maka nkeji iri na ise ọzọ. (Sous Vide Corned Beef)

3. Onye na -esi nri ngwa ngwa:

Tinye brisket n'ime ite mmiri ma gbakwunye ngwa nri tupu ikpuchi ya ma sie nri dị elu maka awa 4-4.5. (Sous Vide Corned Beef)

Kedu ihe kpatara ị ga -eji nwee Sous Vide Corned Beef na kabeeji nke St. Patrick a?

1. Ọ bụ ngosi mmemme ọdịnala. Ọ dị ka iri toki na Ekele. Ị nweta echiche ahụ, nri?
2. Ọ bụ nri na-atọ ụtọ ma dịkwa mfe ime (ma ọ bụrụ na ị gụọ akụkọ zuru oke) ọ ga-ejide n'aka ịcha mkpịsị aka ezinụlọ gị.
3. Nchikota a bara ọgaranya na uru bara uru. Ọ bụ ezie na a na -ejikọ protein na vitamin B, kabeeji bara ọgaranya na vitamin C na folic acid.
4. Ị nwekwara ike biputere foto nke usoro nri gị wee bụrụ ihe egwu na gburugburu Social Media gị. (Sous Vide Corned Beef)

Sous vide oge ọka a kụrụ ọka na okpomọkụ

Ọchịchọ a chọrọ na ngwakọta oge maka anyị bụ 180oF na awa 9-10. Nke a ga -adịgasị iche dabere na okpo ọnụ maka onye ọ bụla, mana ahọpụtara nchikota a n'ihi na ọ na -enye ihe na -esi ike, nke nwere ike ịkpụ yana na -enyekwa oge zuru oke maka ngwa nri iji banye n'ime anụ ahụ.

Ihe achọrọ

1. Sous Vide igwe:

Nke a bụ iwu. Iji mee anụ ehi a mịrị amị ọka, ị ga -achọ mmiri ịsa mmiri na -ekpo ọkụ nke a pụrụ ịdabere na ya nke ọma iji bido na idobe ọbụlagodi mmiri ọkụ n'ime ụlọ ebe a na -esi nri.

Nsogbu dị na isi nri bụ na mgbe ụfọdụ ha nwere ike mee ka mmiri dị n'akụkụ anụ ahụ dị ọkụ nke na ọ na -adịcha esiri esi n'èzí. Agbanyeghị, oke ọkụ anaghị erute n'etiti.

nsogbu:

Ị ga-ejedebe nchara dị ụtọ, mana ime ime ọkara. Igwe ihe nkiri sous vide agaghị ekwe ka nke a mee.

2. Akpa brisket ọka bred a ghere eghe

Ọ bụrụ na ị kpọlata anụ na -esighị nri, ọ ga -ewe ogologo oge iji kwadebe anụ amị ọka. Nyochaa nnukwu ụlọ ahịa wee zụta ara ehi ọka na brine. Ọtụtụ marts ga -enye gị ngwugwu ose n'akụkụ anụ ehi. Werekwa nke a.

Ọ bụrụ na afọ anaghị eju gị na nha anụ ehi, fesaa ya ngwa nri ị chọrọ na ya mee ka ọ dị nro anụ na ngwa nro. Ekele maka eriri nchara ya nke nwere ike ịdọka anụ ahụ jikọrọ ọnụ nke ọma, ọ na -enye ohere ka ngwa nri na ụtọ niile banye n'ime anụ ahụ.

3. Akpa ikuku

Ihe ọzọ achọrọ maka ịme nri sous vide bụ a akpa nchekwa nri. Ndị a bụ nnukwu akpa rọba plastik ga -ejide anụ ọka gị. Ọ bụrụ na ụdị mkpọchi ihe mkpuchi adịghị na mpaghara gị, ị nwere ike mee ka ikuku plastik/silicone nkịtị dị na ikuku jiri obere oghere.

Aluminom foil bụ nhọrọ ọzọ, mana nke a na -enye ya ụtọ dị iche.

4. Okike

Nke a bụ nhọrọ ngwa kichin na nke a, mana a ga-enwerịrị ihe ọzọ. Ndị chọrọ inyogharị anụ ehi esi nri mgbe ha risịrị nri nwere ike ibuga ya na skillet kpụ ọkụ n'ọnụ na -ajụkarị okpomọkụ wee mepụta akara odo ndị a pụrụ iche.

Mana kpachara anya, n'ihi na ikpughe ogologo oge nwere ike gbaa anụ ahụ gị ọkụ ma belata ogologo mbọ gị.

Ntụziaka anụ ehi a kụrụ akụ nke Sous Vide

Ije ozi: mmadụ 5-10

Nkwadebe:

1. Anụ ọka a zụtara n'ụlọ ahịa (kilogram 3-4) na-abụkarị nnu. Ya mere, ọ bụ ezi omume itinye ya na friji, tinye ya na mmiri, ruo awa 15-24.
2. Kwadebe anụ ehi ya nke ọma site na ịfesa ihe na -eme ka ọ dị ụtọ n'elu ma ọ bụ jiri akwa dị nro mee ya tupu etinye ya na akpa akpa.
3. Weta mmiri ịsa ahụ na ọnọdụ okpomọkụ achọrọ.

Nri:

1. Tinye akpa ihe ọ waterụ inụ n'ime mmiri, tinye ụfọdụ akwụkwọ mmiri n'ime ya ma sie ya nke ọma ruo awa 9-10.
2. Otu awa tupu ngwụcha, gbakwunye akwụkwọ nri gụnyere karọt na kabeeji a mịrị amị, ihe na -esi ísì ụtọ na mmanya ma ọ bụrụ na -ịchọrọ ma hapụ ya ka o sie.
3. Mgbe isi nri, wepụ akwụkwọ nri na anụ n'ime mmiri.

Na-eje ozi:

7. Were mọstad jee ya ma ọ bụ almond ihendori.

8. Bee akwụkwọ nri (karọt na poteto) n'ime obere iberibe ma jiri ha chọọ anụ ehi mma.

9. Ị nwekwara ike iji french fries na tomato ketchup jeere ya ozi.

Agwụgwụ

Soed Vide Bee anaghị eme agadi. Ọ sitere na Irish, na -enye ume ọhụrụ na ụtọ ma dị nro na udidi.

Jiri foto nke efere ị kwadebere kwuo ma ju anyị anya.

Ọzọkwa, echefula ịtinye/ibe edokọbara wee gaa na nke anyị blog maka ozi na -atọ ụtọ mana nke mbụ.