Ụdị cheese 15 Ị Ga-enwerịrị "Cheese Down" afọ gị

Kedu ụdị chiiz dị?

Chiiz na-acha anụnụ anụnụ, cheese cheddar, cheese siri ike, cheese nnu, chiiz perforated.

Ọbụnadị ígwè typewriter ga-agwụ ike iji dee ụdị cheese dị iche iche dị n'ụwa.

Na akụkụ kacha mma

N'agbanyeghị nke ahụ, ha nwere ike chefuo ọtụtụ n'ime ha.

Isiokwu a siri ezigbo ike.

Otú ọ dị, anyị chọtara ụzọ pụrụ iche anyị ga-esi na-agba ya gburugburu.

Usoro nhazi ọkwa nke ị gaghị ahụ na ịntanetị.

Ee!

Ụdị cheese dị ka ụdị mmiri ara ehi.

Ewetara ya? Ka anyị malite mgbe ahụ. (ụdị chiiz)

Ụdị cheese dị ka isi iyi mmiri ara ehi si dị?

Dabere na Wikipedia, e nwere anụmanụ 9 pụrụ iche na-amịpụta mmiri ara ehi.

N'ime ndị a, ọ bụ naanị buffalo, ehi, atụrụ na ewu ka a na-eji eme cheese.

Ọ na-esiri ike ịgbakọ òkè zuru ụwa ọnụ nke ụdị mmiri ara ehi ọ bụla na mmepụta cheese; Otú ọ dị, otu ihe doro anya.

Mmiri ara ehi a na-ejikarị eme ihe maka nke a bụ mmiri ara ehi.

Enwere ọtụtụ njirimara nke mmiri ara ehi kacha mma ga-agafe maka ime cheese. Ndị na-eme cheese dị elu dị ka Emmi Roth, Alpha Tolman, Green Hill na Grotta Del Fiorini na-eji:

• Atọ ụtọ; O kwesiri inwe uto ohuru. Ọbụchaghị ụtọ ma ọ bụ nnu mana ọ bụ nke mbụ na nke ọhụrụ.
• ọkwa pasteurization; E kwesịghị ịtacha ya nke ukwuu. Ihe ọ bụla karịrị 170oF adịghị mma.
• Ọnụ: O kwesịghị ịdị oke ọnụ ma ọ bụ ịdị mma dị ọnụ ala.
• Nhazi: Ọ ga-enwerịrị nhazi dị ọcha na ịdị ọcha.

Yabụ ka anyị bido ndepụta cheese anyị. Anyị emeela ka ọ dịrị gị mfe ịghọta ụdị cheese ọ bụla na-agụghị okwu na okwu dị na ya. (Ụdị cheese)

Ụdị chiiz ehi

Ugbu a, gịnị na-eme mmiri ara ehi a ka ọ bụrụ akwụkwọ ndetu kacha amasị maka mmepụta cheese?

Nke mbụ, ọ na-edozi ahụ n'ụzọ ziri ezi.

Nke abụọ, ọ dị n'ụba.

Nke a bụ cheese kacha mma emere na mmiri ara ehi. (ụdị chiiz)

1. Cheddar

Ma eleghị anya, cheese a kasị ewu ewu n'ụwa, chiiz a sitere na obodo Cheddar dị na Somerset, England.

Ọ na-atọ ụtọ dị iche iche dabere na afọ ole ọ dị.

Chiiz cheddar na-acha ọkụ ma ọ bụ na-eto eto bụ ọnwa 2-3, nwere ọdịdị dị nro na ụtọ ude.

Ọ dị ọkara, ọ dị ọnwa 5-8, nwere udidi mara mma yana ekpomeekpo dị ogologo.

Cheddar chiiz tozuru oke ma ọ bụ dị nkọ dị n'etiti ọnwa 9-16, nwere uto dị nkọ, acidic nke siri ike na nke na-adịghị mma.

Agba nwere ike ịdị iche site na ọcha ruo oroma dabere na agba nri agbakwunyere. Ọtụtụ mgbe, a na-agbakwunye annatto iji mee ka ọ bụrụ odo-oroma. (ụdị chiiz)

Ka cheddar na-acha ọcha, ka ọ na-egosi na a na-enye ehi ahụ nri na-adịghị mma.

Dị ka USDA, 100g nke cheese cheddar nwere ihe ndị a.

Calories	393 kcal
abụba	32.14g
protein	25g

Nke a bụ vidiyo na-egosi otú e si emepụta cheese cheddar n'ụlọ ọrụ mmepụta ihe nke narị afọ 100.

Maka kacha mma?

Ọ nwekwara uru bara uru nke mineral dị ka calcium, sodium na phosphorus. Enwere ike iji ya dị ka iberi n'elu burgers, ịgbakwunye na pasta, raclette na-agbaze na grated na quiches. (ụdị chiiz)

2. Camembert

Chiiz feta a bụ ebe obibi nke obodo Camembert na Normandy, France. Enwere ike ime ya site na mmiri ara ehi raw ma ọ bụ pasteurized, dabere n'ụdị.

Ka a na-akpọ chiiz Camembert, ọ ga-abụrịrị opekata mpe 10 cm n'obosara ma nwee abụba 22%.

Ọ nwere udidi dị nro, na-asọpụta ma mee ya na potions okirikiri. Ọ na-eto ruo izu 4-5, nke na-enye ya oge dị mma maka ero ahụ iji kpuchie ya nke ọma.

Na mbụ ọ na-acha ọcha kpamkpam, ma ka e nyere ya oge iji ruo ntozu okè, tints agba aja aja na-amalite ịpụta n'akụkụ ya. Ọ nwere ude, nutty na ero na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ. (ụdị chiiz)

Ka Camembert na-etowanye, otú ahụ ka ọ na-esiwanye ike.

Nke a bụ nkọwa nri nke 100g.

Calories	250 kcal
abụba	21.43g
protein	17.86g

Maka kacha mma?

Ọ na-akacha mma na okpomọkụ ụlọ. Ị nwere ike iri ya site n'ịgbasa ya na crackers na mpekere. A na-ejikwa ya na salads, gbazee na sandwiches.

3. Parmesan (Parmigiano-Reggiano)

A na-akpọ Parmesan, eze cheese, n'ihi ihe abụọ.

1. Ọ bụ otu n'ime chiiz kacha ọnụ n'ụwa.
2. Chiiz kacha ochie n'ụwa (na-abụkarị afọ 2, ụfọdụ toro maka afọ 10)

Chiiz a siri ike, odo odo sitere na Northern Italy ma nwee ekpomeekpo mkpụrụ nke nwere udidi granular. Ọ na-amasị ya ịkpụcha ya na bee ya. (ụdị chiiz)

Echebere n'okpuru DOP Ọnọdụ (na-egosi na chiiz nwere ike isi na ya pụta), chiiz bụ otu n'ime mbupụ ndị Italy kacha ukwuu. Naanị ụlọ ọrụ 329 na-emepụta cheese Parmesan n'ụwa.

Ọ na-ewe 131 galọn mmiri ara ehi iji mepụta otu wheel cheese (Food Insider) - ya mere ọnụ ahịa dị elu. N'oge usoro ahụ, a na-eme ya maka ụbọchị 19.

N'okpuru ebe a bụ ihe 100 g Parmesan na-enye. (ụdị chiiz)

Calories	392 kcal
abụba	25 g
protein	35.75 g
carbohydrates	3.22 g

Maka kacha mma?

Chiiz Parmesan nwere ekpomeekpo siri ike, ọ naghị adịkarịkwa naanị ya - a na-eghe ya na pasta na pizza, gwakọta ya na mgwakota agwa iji mee kuki, fesa ya n'elu casseroles ma ọ bụ salad. (ụdị chiiz)

4. Brie

Nwa nwanne Camembert, Brie, sitere na obodo France nke Meaux ma nwee otu udidi ahụ; Dị nro na ude, ajị anụ na-ata.

Ma gịnị bụ ndịiche?

A na-akwakọba Brie n'ime igbe osisi buru ibu, nwere abụba dị elu (29% megide 22%) ma na-ewe ogologo oge iji tozuo oke karịa Camembert. Ọ na-enwekwa ekpomeekpo dị nro karịa ma e jiri ya tụnyere ekpomeekpo. (ụdị chiiz)

100 g nke Brie nwere:

Calories	357 kcal
abụba	32.14 g
protein	17.86 g

Maka kacha mma?

Karịsịa na France, ndị mmadụ na-eji ya na salads na-agbaze ya na steaks, ma ọ bụ jiri ya na apụl caramelized ma ọ bụ mmanụ aṅụ.

Jiri achịcha galik ma ọ bụ mpekere toachara anụ ụtọ. Ị nwekwara ike jikọta ya na mkpụrụ vaịn na mmanya na-acha ọbara ọbara n'ụzọ dị ụtọ. (Ụdị cheese)

5. Mozarella

Ọ bụ ezie na a na-eji buffalo eme Mozzarella na omenala, taa a na-ejikarị mmiri ara ehi eme ya.

A na-ewere chiiz dị nro, ọ bụ cheese Italian kacha mma ma na-aga isi na chiiz cheddar n'akụkụ dị iche iche nke mba ndị na-ahụ cheese dị ka France, Germany, Finland na Greece.

Enwere ụdị cheese mozzarella dị iche iche; Ụfọdụ na-ekwu 6, ụfọdụ na-ekwu 12.

Agbanyeghị, ka anyị kwuo na ọ gafere 10 naanị ka ọ dịrị nchebe.

Ndị a bụ ndị a ma ama:

• Mozzarella ọhụrụ: Ọ nwere ekpomeekpo mmiri ara ehi, ọdịdị dị nro nke ukwuu ma na-eri ya na mmanụ oliv na salads ma ọ bụ naanị maka nri ụtụtụ / nri ehihie.
• Mozzarella na Bufala: Emere site na mmiri ara ehi buffalo (mmiri ara ehi omenala eji eme mozzarella). Ọ dị ntakịrị ụtọ.
• Mozzarella na-ese anwụrụ: ị nwetara isi okwu, nri? A na-eji ibe osisi dị ka chestnut, alder na cherry utoojoo maka ịṅụ sịga na-enye ụtọ esiri esi na agba aja aja.
• Burrata: Naanị mozzarella na-ekpo ọkụ jikọtara ya na ude na stracciatella. Mgbe ị na-ebiri ya, ihe ị ga-enweta bụ chiiz ude na-agba agba, nke na-agba ọsọ.
• Mass mmepụta: Nke a bụ cheese oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ị na-ahụ n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri. Ọ siri ike, a na-ejikarị ya na pizza, pasta na lasagna. Ọ na-atọ ụtọ ntakịrị nnu.

O siri ike inye cheese mozzarella otu uto, n'ihi na enwere ọtụtụ ụdị chiiz a. Otú ọ dị, a pụrụ iwere ya dị ka mmiri ara ehi, ọhụrụ na ubé acidic na a chewy udidi. (Ụdị cheese)

Ndị Italy omenala na-ekwu na ọ nweghị ụzọ isi mee Mozzarella mgbe ị na-eyi uwe aka.

Ọ dị mkpụmkpụ, na-adịkarị n'etiti izu abụọ na anọ. Anyị anaghị akwado ịchekwa ya na refrjiraeto ruo ogologo oge, ebe ọ na-efunahụ uto mbụ ya na creaminess, dị ka. ude, nke na-ewe ihe dị ka izu 2.

Nke a bụ tebụl:

Calories	321 kcal
abụba	28.57 g
protein	17.86 g
carbohydrates	3.57 g

6. Gouda

O nwere ike ịbụ na ị riri chiiz Gouda, mana ị maara na o si Netherlands? A na-akpọ ya Gouda n'ihi na a na-ere ya (ma ka na-ere) n'obodo a na-akpọ Gouda.

Chiiz siri ike a nwere ekpomeekpo dị iche dabere na oge ịka nká:

• Na-eto eto: Ọ gbara izu 4-10
• Gouda tozuru okè: Ọ gbara izu 16-18
• Old Gouda: Ọ gbara ọnwa 10-12

Gouda na-eto eto dị nro ma nwetụ ụtọ ụtọ, ya mere a na-eji ya maka sandwiches, achịcha na crackers.

Gouda chara acha na-atụgharị ghọọ ụtọ nnu na nutty nke dị mma maka mmanya na burgers.

Old Gouda nwere ọgaranya na-atọ ụtọ ma na-eje ozi na salads ma ọ bụ mmanya dị ka Shiraz.

Ụzọ kachasị mma iji chekwaa Gouda bụ iji mkpuchi nchekwa na-agbanwe agbanwe ma ọ bụ jiri na efere/efere na-eji oghere mkpuchi. (ụdị chiiz)

100 g nke cheese Gouda nwere (data USDA):

Calories	419 kcal
abụba	42.86 g
protein	33.33 g

Maka kacha mma?

Enwere ike iji ụdị cheese a na efere chiiz niile gbazere dị ka ofe, sandwiches, quiche na pasta.

7. Emmentaler

Welie aka gị ma ọ bụrụ na ị hụla cheese nwere oghere na cartoon Tom & Jerry!

Nke a bụ cheese Emmental. (ụdị chiiz)

O sitere na mpaghara Switzerland, nke na-emepụta ihe dịka 80% nke cheese Emmental; A na-akpọkwa ya cheese Switzerland na USA.

N'ịbụ onye na-edozi ahụ dị mma, agba odo na-atọ ụtọ na mkpụrụ osisi, ihe kachasị mma ya bụ perforations, nke sitere na mmepụta CO2 sitere na nje bacteria n'oge usoro nchekwa.

Ọ na-eru ihe dị ka ọnwa 8-10 ruo mgbe ọ banyere n'aka onye na-ere ahịa. (ụdị chiiz)

Food Insider na-akpọ ya chiiz kasị ukwuu n'ụwa nke nwere dayameta nke 80-100 cm.

Nke a bụ ka esi esi ya, chekwaa ya, hazie ya na ka esi atọ ya ụtọ.

Ị ga-enweta ezigbo protein na ya:

Calories	393 kcal
abụba	32.14 g
protein	28.57 g

Ọ bụkwa cheese kacha aghụghọ n'ụwa, ya mere ezigbo cheese Emmental na-abịa mgbe niile na nọmba ntụaka na akara ngosi na eriri (ọ bụrụ na ị bee nnukwu mpempe). (ụdị chiiz)

Maka kacha mma?

N'ihi ezigbo agbaze ya, a na-ejikarị ya na fondue cheese, cheeseburger/sanwichi na casseroles. (ụdị chiiz)

Ụdị cheese atụrụ

Ị naghị ahụ ọtụtụ ugbo cheese atụrụ n'ụwa n'ihi na ha anaghị amịpụta mmiri ara ehi.

Mana enwere nwude ebe a! (ụdị chiiz)

Otu galọn mmiri ara ehi ga-enye gị otu paụnd chiiz.

Otu galọn mmiri ara ehi atụrụ na-enye gị chiiz paụnd atọ.

Ọ bụ ọgaranya ahụ.

Ndị na-eme cheese atụrụ omenala na-anya isi n'ihe ha na-eme.

Oh, ka anyị ghara ibuga. Ka anyị banye n'isiokwu :p

Chiiz mmiri ara ehi atụrụ nwere pasentị bọta dị elu ma akọwapụta ya site na ụtọ ụtọ ya. Ọ nwere ọtụtụ lactose na mineral karịa ewu ma ọ bụ mmiri ara ehi.

Ọzọkwa, abụba globules dị ntakịrị, nke na-eme ka ọ dịrị ha mfe mgbari ma ya mere o yikarịrị ka ha nwere nnukwu cholesterol. (ụdị chiiz)

Ụdị mmiri ara ehi kacha mma nke atụrụ bụ:

8. Pecorino Romano

Chiiz a siri ike, cha cha na nnu malitere laa azụ n'obodo nta ndị dị na Italy afọ 2000 gara aga, ka ejiri ya kpọrọ ihe maka ụtọ eke na udidi ya. (ụdị chiiz)

Ọ bụ otu n'ime chiiz kacha ochie na-abịa n'ụdị atọ dabere na oge ịka nká:

• Fresco: gbara afọ 30
• Semi-stagionato: ihe na-erughị otu afọ
• Stagionato: 24-36 ọnwa

Ka ọ na-akawanye nká, ka ọ na-enwekwu nnu, sie ike, na nrịkasịkwa ike. Ọtụtụ ndị mmadụ na-ahụ Stagionato Pecorino siri ike na ọ dịghị mma maka iji naanị ya. A na-eghe ya a ga-agbakwunye na pasta ma ọ bụ sauces.

A gburugburu nke kwesịrị ekwesị uto na-asọpụta site na mpempe Pecorino enịm ke ire.

Na mbụ, ọ na-enye ntụsara ahụ nke nutty, nke na-aghọ ozugbo ghọọ ụtọ nnu tupu ọ nwetaghachi ọkaibe kacha mma nke ụtọ ụwa. (ụdị chiiz)

Nke a bụ eserese oriri na ọṅụṅụ:

Calories	393 kcal
abụba	32.14 g
protein	28.57 g
carbohydrates	3.57 g

Maka kacha mma?

Nke a bụ nnukwu nhọrọ cheese shredded maka efere dị ka pasta, pizza, ofe, na meatballs. Enwere ike fesa ya nke ọma na akwụkwọ nri na poteto.

Ọ bụ ezie na bee ahụ siri nnọọ ike, a na-etinye ya na stew/sefe dị ka ihe na-eme ka ụtọ ụtọ.

Pecorino vs Parmesan

Ndị mmadụ na-enwekarị mgbagwoju anya Pecorino na Parmesan. Ha abụọ dị iche. (ụdị chiiz)

A na-eme Pecorino site na mmiri ara ehi 100%, ebe a na-eme Parmesan site na mmiri ara ehi. Ọ dị nro karịa Parmesan, ma n'ime ọnwa ole na ole ọ na-erute ike ma e jiri ya tụnyere Parmesan.

N'iji ya tụnyere, ọ nwere agba dị ọkụ na ụtọ dị nro. (ụdị chiiz)

9. Roquefort

Roquefort, otu n'ime chiiz na-acha anụnụ anụnụ kachasị mma n'ụwa, sitere na France ma a na-akpọkwa ya "Eze Chiiz". (ụdị chiiz)

A ma ama maka veins ya na-acha anụnụ anụnụ, udidi na-atọ ụtọ, na nutty, ụtọ nnu. Roquefort bụ ebu ebumpụta ụwa a na-ahụ n'ọgba ndị France.

A na-agbakwunye ụdị dị iche iche (na-abụkarị penicillium roqueforti) na cheese dị ka ihe a chọrọ n'oge nkwadebe iji nye cheese ahụ agba anụnụ anụnụ; Omenala rennet na nje bacteria bụ nke ọzọ.

Tupu ebu ahụ amalite ịrụ anwansi ya, ọ nwere agba odo na-acha odo odo. N'ozuzu, ọ na-ewe ihe dị ka ọnwa 1-2 ka ebu ahụ gbasaa site na wheel cheese mgbe nkwakọchara.

A na-ahapụ ya ka ọ dị ndụ maka ọnwa 1-3 ọzọ, nke na-abawanye oge ịka nká na ọnwa 5-6.

Ọ kọwara nke ọma ka esi eme ya na vidiyo ahụ. (ụdị chiiz)

Calories	357 kcal
abụba	32.14 g
protein	17.86 g

Maka kacha mma?

A na-ejikarị ya na sauces na salads, a na-agbasakwa ya na crackers na toast, ma ọ bụ na-eri ya na mmanya yana ọgaranya-ụtọ mmanụ aṅụ. (ụdị chiiz)

10. Manchego

O siri ike idebe Spain na mkparịta ụka cheese niile. (ụdị chiiz)

Chiiz siri ike a sitere na mpaghara La Mancha nke dị na etiti Spain wee jikọta mkpụrụ osisi nke mmiri ara ehi atụrụ na ụtọ na ose ọ na-enweta site na ebu na-ekpuchi wiil.

Ihe ọzọ dị iche iche bụ shei herringbone, ọ ga-abụrịrị na ọ tozuru oke ma ọ dịkarịa ala ọnwa 2 tupu a kpọọ ya Manchego.

Ọ bụ ezie na a na-eme ya na Mexico, ọ na-eme ka ọ dị ntakịrị na ntụziaka Spanish. A na-eme ya na Mexico na mmiri ara ehi ma mee ya naanị izu 2, ya mere ọ dị nro ma dị nro.

N'ihi enweghị nkwekọrịta a, ndị na-eme cheese Spanish anaghị anabata ịkesa aha chiiz ha ma nye ya otu. Aha Mmalite echekwabara. (ụdị chiiz)

Calories	429 kcal
abụba	35.71 g
protein	25 g
carbohydrates	3.57 g

Maka kacha mma?

Manchego na-agbaze nke ọma ma bụrụ nke kachasị eji eme empanadas na efere akwa.

Ụdị chiiz ewu

Chiiz esi na ewu mee dị nro ma na-enwekarị protein na abụba karịa mmiri ara ehi. Enwere ọtụtụ ụdị cheese atụrụ na-adịchaghị mma n'ahịa, nke mere ka ndị ahịa nwee mmasị n'ụdị a.

Nke a bụ atọ ị kwesịrị ịnwale. (ụdị chiiz)

11. Feta

A na-eme feta ma ọ bụ ngwakọta nke mmiri ara ewu na atụrụ ma ọ bụ na mmiri ara ehi naanị. (ụdị chiiz)

Ọ bụ nke mpaghara Gris ma bụrụ nke a na-ahụ anya site na agba ọcha ya, crumbly, udidi dị nro na ụtọ dị nro. A na-emekarị ya na mpekere.

Oge kacha nta maka cheese feta bụ ọnwa 2 na brine, n'agbanyeghị na ọ bụ agadi n'oge dị iche iche - ya mere ụdị dị iche iche - site na ndị nrụpụta dị iche iche.

Ụfọdụ na-agba ọsọ na ude, ebe ndị ọzọ, ndị tozuru okè, na-esi ike ma dị nro. (ụdị chiiz)

100 g nke cheese feta nwere:

Calories	286 kcal
abụba	21.43 g
protein	17.86 g
carbohydrates	3.57 g

Maka kacha mma?

A na-agbakwunye ha na salad mkpụrụ osisi dị ka apụl sliced ​​​​, piich, mango na mkpụrụ vaịn; A na-ete ya na mmanụ oliv ma ọ bụ rie ya n'ọkụ.

12. Bucheron

Malite na Ndagwurugwu Loire nke France, cheese a na-emeju ya na ala ịta ahịhịa ọhụrụ, na-agbasawanye, na-enwe ntakịrị nro na-agbanwe agbanwe ma na-eme ya na osisi.

N'ezie, ọ bụrụ na agba ya na-acha aja aja, ndị mmadụ ga-adị mfe iji osisi osisi megharịa ya anya. Ọ nwere ụkpụrụ tụrụ shei ebe etiti bụ nzu.

Nri nke ewu nke sitere na mmiri ara ehi na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịchọpụta ụtọ cheese; ma n'ozuzu o nwere ihe earthy, citrusy okpukpo na ndetu nke mushrooms.

Nke a bụ uzommeputa dị mfe maka ime cheese cheese n'ụlọ site na iji mmalite, colander, na ụfọdụ nnu.

Calories	250 kcal
abụba	21.43 g
protein	14.29 g
carbohydrates	3.57 g

13. Valencay

Valencay bụ cheese French nke e ji mmiri ara ewu ọhụrụ mee. A na-eme chiiz a n'ụdị pyramid a kpụrụ akpụ, nke nwere ihe pụrụ iche.

Mgbe chiiz ahụ edozichara, ọ na-esi na-acha ọcha na-acha odo odo, ma olee otú o si enweta agba ojii na-acha anụnụ anụnụ?

A na-ekpuchi ya n'ezie na ntụ akwukwo nri ma hapụ ya ka ọ zuru ike maka ụbọchị 4-5 n'ime ọgba ndị mmepụta ihe. Mgbe emechara ya na omenala kwesịrị ekwesị maka ụbọchị 4-5 ọzọ, ọ na-atụgharị na-agbanwe agbanwe na-acha anụnụ anụnụ-oji, ya bụ, ọdịdị ikpeazụ ya.

Otu akụkọ mgbe ochie na-akọwa ụdị chiiz a - Napoleon gbuchara elu nke cheese Valencay nke yiri pyramid mgbe e richara ya n'Ijipt.

Ọ dị nro ma nwee ekpomeekpo citric mgbe ọ dị ọhụrụ - nke a na-agbanwe ka oge na-aga na ekpomeekpo nutty. Ọ naghị agwụ ya ihe karịrị ọnwa abụọ.

Ụdị chiiz buffalo

Mmiri ara ehi buffalo toro ma dịkwa ude karịa mmiri ara ehi ebe o nwere abụba karịa. Nke a bụ ụdị cheese mmiri ara ehi buffalo abụọ.

14. Caciotta

A na-emepụta cheese na-acha ọcha ọkara dị nro ma jiri ya kpọrọ ihe na Ịtali. Ọ bụ ezie na a na-emekwa mmiri ara ehi na atụrụ, naanị anyị ga-ekwu maka ụdị buffalo.

Ọ dị ihe dị ka ọnwa 2 ma nwee ụtọ ụtọ na ude. N'ụzọ na-adọrọ mmasị nke ukwuu, a na-eji ihe dị iche iche eme ya dị ka paprika, eyịm ma ọ bụ herbs.

Agadi opekata mpe otu ọnwa tupu nkwakọ ngwaahịa ikpeazụ na ụlọ ọrụ. A chọrọ iru mmiri 75-85% maka chiiz a zuru oke.

100 g nke Caciotta cheese nwere:

Calories	357 kcal
abụba	28.50 g
protein	24 g
carbohydrates	1.14 g

Maka kacha mma?

Chiiz Caciotta nwere ike ịbụ mgbakwunye na-atọ ụtọ na omelet, quiches na pies.

15. Paneer

Cottage cheese ma ọ bụ Paneer bụ nri bụ isi nke mpaghara ala India. A na-eme ya ka ọ dị larịị, oseose ma ọ bụ pickled. Ọ dị nro na jet ọcha na agba nwere ụtọ mmiri ara ehi.

Ọnụ ọgụgụ dị mma nke carbohydrates dị na Paneer na-eme ka ọ bụrụ nri kwesịrị ekwesị. N'ezie, ebe ndị ogbenye India na-akwadebe ha n'ụlọ ma na-enye ụmụ ha nri, kama ịzụrụ ya n'èzí.

Ihe ị ga-eburu n'uche maka ụdị a bụ na ọ naghị agbaze ma na-aka nká. Ụfọdụ ndị mmadụ na-ewere Paneer ka ọ dị nro, ya mere ụdị ose dị iche iche a họọrọ.

A na-emepụta ya na cubes, tins na mpekere na ụlọ ọrụ mmepụta ihe wee bufee ya n'ụwa nile.

Calories	343 kcal
abụba	26.9 g
protein	19.1 g
carbohydrates	6.1 g

Maka kacha mma?

Nri pane kacha mma bụ Palak Paneer, Matter Paneer, Kofta na Paneer Tikka Masala.

Kechie

Anyị maara na ọ ga-abụ na anyị agbagharala ọtụtụ ụdị cheese si obodo gị.

Ya mere gịnị ma ị ping anyị banyere ha na ngalaba nkọwa ka anyị nwee ike ịgụnye ha na blọọgụ anyị.

Obi ụtọ!

Ọzọkwa, echefula pin/akwụkwọ edokọbara ma gaa leta anyị blog maka ozi na -atọ ụtọ mana nke mbụ.