Ihe nnọchi Thyme 5 - Enweghị nleta ahịa ọzọ iji zụta ngwa nri

Ewezuga thyme? Achọrọ ihe nnọchi Thyme kacha nso?

Nhọrọ ndị kachasị ewu ewu ị nwere ike ịhụ na ntụziaka Thyme dị iche iche bụ ihe na-esi ísì ụtọ, ngwakọta nke herbs dị ka marjoram na thyme, Herbes de Provence ma ọ bụ Italian seasoning, na anụ ọkụkọ.

Agbanyeghị, mgbe ị na-achọ ihe nnọchi, ewezuga ụtọ, a ga-atụle ọtụtụ ihe, dịka:

• Ha ísì
• nnweta
• Uru nri / uru ahụike
• price

Mgbe ahụ, kama thyme, ihe kacha mma ga-abụ thyme nke ị nwere ike ime ka ọ dị ọhụrụ n'ụlọ, na-eto eto n'ubi kichin ma na-anọnyere gị mgbe ọ na-esi nri.

Ọ bụ ya mere anyị ji wetara gị ihe 5 kacha mma maka Thyme Nke dị mfe itolite n'ubi gị. (Onye nnọchi Thyme)

1. Osisi T - tarragon:

T herb bụ otu n'ime ahịhịa na-atọ ụtọ nke ukwuu nke a ma ama maka iji ya na nri French na Bearnez Sauce.

E wezụga nke ahụ, ogwu ahụ bụ ezigbo ihe ọzọ maka Thyme. (Onye nnọchi Thyme)

i) Thyme VS Tarragon uto:

Thyme nwere ekpomeekpo minty, udidi akọrọ, na ísì dị nro, ebe Tarragon nwere ekpomeekpo abụọ.

Obere shuga na oyi na ire gị.

Ụtọ nke Tarragon dị mma ma baa ọgaranya nke na ọtụtụ ntụziaka na-esi ísì ụtọ na-eji ya dị ka ihe ọzọ mgbe ọ dịghị Thyme na kichin. (Onye nnọchi Thyme)

ii) Ntụziaka kacha mma nke tarragon na-anọchi Thyme (Ọhụrụ ma ọ bụ akpọnwụwo):

Ezi ntụziaka dị iche iche na-akpọ maka ísì ụtọ na ụtọ dị iche iche.

Ọ bụ ezie na ọ nwere isi ísì ụtọ na ụtọ dị ka ya ezumike, Anụ dị mfe esi esi n'ite dị iche.

Otu ihe ahụ. Ọ bụghị ihe niile, ebe a bụ ụfọdụ Ezi ntụziaka ebe Tarragon ogwu nwere ike zuru okè dochie Thyme; (Onye nnọchi Thyme)

a) Nri oseose na tarragon na-edochi Thyme:

1. Chowders
2. Afe
3. Azụ Azụ
4. nwa Atụrụ
5. Anụ nwa ehi
6. àkwá

b) Nri dị ụtọ nke tarragon na-anọchi Thyme:

1. Akpụkpọ ụkwụ
2. Ndị nlekọta
3. Anụ nri dị ụtọ

iii) Ọnụọgụ:

Ọnụ ego a chọrọ bụ ihe dị mkpa dị mkpa mgbe ị na-arụ ọrụ na kichin ma na-anwale herbs ndị na-emepụta mma nke nri dị ka onye amoosu kichin.

Echefukwana,

Mgbe ị na-eji herbs dochie herbs, ọ dịghị mkpa, a na-edochi ha na nha nha.

Ọnụ ego dị iche iche, mana ha dị ka tarragon. (Onye nnọchi Thyme)

Otu TSP nke Thyme = Otu TSP nke tarragon

iv) Anyị nwere ike itolite tarragon na kichin?

Ee! Ị nwere ike iji ya ngwa ọrụ ugbo ziri ezi na ndụmọdụ.

Ọtụtụ osisi na-achọ ìhè na-egbuke egbuke karịa anyanwụ na enwere ike ito ya nke ọma n'ime ụlọ.

Otu ihe ahụ na tarragon.

Ụlọ kichin nwere windo chere ihu na ndịda nwere ike ịbụ ubi zuru oke maka itolite tarragon. (Onye nnọchi Thyme)

2. O ogwu - oregano:

A na-enweta ahịhịa Thyme site na epupụta nke osisi thyme, agwakọta ya na nke a mịrị amị na nke ọhụrụ.

Ị nwere ike ịmata thyme site na obere akwụkwọ ya na okooko osisi pink mara mma. (Onye nnọchi Thyme)

i) Thyme VS oregano uto:

Isi ihe dị iche n'etiti thyme na thyme ekpomeekpo:

Ọ bụ ngwakọta nke thyme, ụtọ, ose, minty na lemon ndetu.

Ọ bụ ezie na ekpomeekpo thyme na-akawanye njọ ma nwee ekpomeekpo ma na-esi ísì ụtọ.

Otú ọ dị, ha abụọ na-eme mgbanwe zuru oke maka ibe ha. (Onye nnọchi Thyme)

ii) Nri kacha mma nke oregano na-anọchi Thyme (nke dị ọhụrụ ma ọ bụ akpọnwụwo):

Maka itinye Thyme na Thyme:

a) Nri ose ose na oregano dochie Thyme:

1. Ụdị onyinye
2. Pizzas
3. Nri ose
4. Gravies
5. Akpa vegan dị ụtọ

b) Nri dị ụtọ:

1. Nri
2. Poteto a asara n'ọkụ
3. Lemọn thyme mmanya

iii) Ọnụọgụ:

Rịba ama na ụtọ thyme dị nkọ ma e jiri ya tụnyere thyme, nke pụtara na ọ nwere ike dochie anya mkpụrụ cumin.

Ịkwesịrị ịkpachara anya mgbe ị na-ahọrọ ọnụọgụ ma ghọta uto nke ndị gị na ha na-esi nri. (Onye nnọchi Thyme)

Nke a bụ otu ị ga-esi gaa maka Thyme kama Thyme:

Otu TSP nke Thyme = ¾ TSP nke oregano

iv) Anyị nwere ike ito oregano na kichin?

Daalụ, ee! N'ezie, thyme bụ otu n'ime sine qu non nke ubi kichin.

Ị nweghị ike dochie ya na thyme, ị nwekwara ike dochie ọtụtụ herbs ndị ọzọ dị ka Rosemary, coriander na mint.

Naanị ihe ị chọrọ bụ ala kpọrọ nkụ nke ọma, mmiri na-adịghị mma, na windo chere ihu anyanwụ.

Eziokwu na-atọ ụtọ: Thyme dị ka ahịhịa n'ụdị akpọnwụ ya. (Onye nnọchi Thyme)

3. Ngwakọta nke marjoram & pasili:

Ị nwere ike ịsị na Marjoram bụ ahịhịa na-adị ka Thyme.

Ya mere, ọ nwere ike ịbụ ezigbo nnọchi maka ahịhịa a ma ama Thyme.

Osisi ahụ bụ mpaghara oyi ma nwee nnukwu ọgwụgwọ ọgwụgwọ n'ihi na ọ bara ụba na sodium na ezigbo cholesterol.

Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị gbakwunye pasili yana marjoram n'ime uzommeputa, ụtọ ya ga-adị mma. (Onye nnọchi Thyme)

i) Marjoram na pasili VS Thyme uto:

N'ihi na thyme nwere ụtọ ụtọ na oseose, dị ka mkpụrụ anise, anyị kwesịrị ime ya otú a iji dochie ya na herbs ndị ọzọ.

Marjoram nwere ekpomeekpo dị ụtọ ebe pasili dị ntakịrị tangy.

Mgbe ị na-agwakọta ha abụọ, ha na-enye gị ụtọ kacha mma nke Thyme. (Onye nnọchi Thyme)

ii) Nri kacha mma nke Marjoram na Parsley Na-anọchi Thyme (Ọhụrụ ma ọ bụ akpọnwụwo):

Na-atụgharị Thyme na Marjoram na Parsley:

a) Nri ose:

• Uwe ejiji
• Nri
• Guacamole
• Mkpụrụ
• Afe
• Brọkọlị
• Ọkụkọ
• Klam
• Ọbọgwụ
• ọgazị
• Yabasị
• Oysters
• Peas
• Anụ ezi
• tomato
• White agwa

b) Nri dị ụtọ:

• Achịcha Zucchini
• Ihe nracha
• Skwọsh
• Ihe kacha mkpa

iii) Ọnụọgụ:

Ebe ọ bụ na ịchọrọ ịmepụta thyme na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ karị.

Ị ga-akpachapụ anya ka ị ga-ejikọta ahịhịa abụọ ahụ ọnụ.

Marjoram dị nso na uto nke thyme.

Ma Parsley na-enyere aka ịmepụta ose zuru oke.

Ya mere jiri iwu na-esonụ tinye ose na nri gị na-atọ ụtọ. (Onye nnọchi Thyme)

1 TSP Marjoram + ½ pasili = 1 tsp nke thyme

iv) Anyị nwere ike too Marjoram na pasili na kichin?

Dị ka ọtụtụ culinary herbs; basil, chives, coriander, garlic, lemon, thyme, tarragon na rosemary;

Parsley na Marjoram bụkwa nnukwu ahịhịa na-eto na kichin gị.

Ọtụtụ osisi ndị dị otú ahụ ga-eguzogide ọgụ ụmụ ahụhụ, ma ịfesa mmiri ga-enyere aka ihicha akwụkwọ. (Onye nnọchi Thyme)

4. Nri ose na-atọ ụtọ n'oge okpomọkụ:

Mgbe ị na-enweta isi ísì herbal, ị kwesịrị icheta na:

Nnụnụ n'oge okpomọkụ na oyi nwere ụtọ na ihe dị iche iche.

N'ihi nke a, ogwu ị ga-eji kama thyme na-esi ísì ụtọ ose ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ. (Onye nnọchi Thyme)

i) Nri ụtọ oge okpomọkụ VS Thyme ụtọ:

A bịa na ekpomeekpo, ụtọ ụtọ oge okpomọkụ yiri Thyme.

Otú ọ dị, uto dị ntakịrị ilu.

Ọ nwere ose na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ndetu nnu nke okpomọkụ, marjoram, Mint na, n'ezie, Thyme. (Onye nnọchi Thyme)

ii) Ezi ntụziaka kacha mma nke Summer Savory Alternating Thyme (Ọhụrụ):

Ị nwere ike iji thyme kama thyme na ntụziaka dị ka:

• nri Mediterranean
• Nri dị ụtọ
• Azụ
• Stew

iii) Ọnụọgụ:

Oge okpomọkụ na-esi ísì ụtọ na thyme na-atọkwa ụtọ otu ihe ahụ.

O nwere ike ọ gaghị abụ otu n'ụdị raw.

Ma na nri, nri na nri esi nri, ha abụọ na-atọ ụtọ otu ihe.

Ya mere, nke a bụ otu esi eji ụtọ okpomọkụ kama Thyme:

Otu teaspoon nke ụtọ okpomọkụ = otu tsp nke thyme

iv) Anyị nwere ike itolite savory n'oge okpomọkụ na kichin?

Ee! Ị ga-enye ohere maka Satureja Hortensis.

Ka ị wee mara,

Satureja Hortensis bụ osisi sitere na ya na-esi ísì ụtọ nke oge okpomọkụ.

Satureja Hortensis ma ọ bụ Savory dị mfe itolite.

Nweta ahịhịa pine ose n'ụlọ gị.

5. Ahịhịa B - Basil:

Basil na Thyme bụ otu ezinụlọ; Lamiaceae.

A maara ya dị ka ahịhịa na-esi ísì ụtọ nke ị maara.

Ọ nwere ike ịbụ ezigbo nhọrọ maka thyme n'ọtụtụ efere.

i) Basil VS Thyme uto:

Basil ọhụrụ na-atọ ụtọ dị ka thyme na licorice, yabụ ị nwere ike iji ya dochie anya n'enweghị nsogbu.

Ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji dochie thyme a mịrị amị, cheta na basil a mịrị amị fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị ụtọ.

ii) Ntụziaka kacha mma nke Basil dochie Thyme (nke dị ọhụrụ ma ọ bụ akpọnwụwo):

Nke a bụ ntụziaka nke ga-arụ ọrụ kacha mma na Basil kama Thyme:

a) Nri ose:

• Pizza
• Ọka chiiz
• Osikapa eghe
• Mocktails Na Na Na
• Salads
• Pottọ nduku fries
• Akwụkwọ nri

b) Nri dị ụtọ:

• Akpụrụ ude
• Nri
• Mmanụ aṅụ bruschetta
• Strawberry Basil etinyere mmiri

iii) Ọnụọgụ:

Basil, n'agbanyeghị na ọ bụ otu ezinụlọ, nwere licorice karịa thyme n'onwe ya.

Ya mere, ịkwesịrị idobe basil ntakịrị ntakịrị.

Nke a bụ iwu ala:

½ TSP nke Basil ọhụrụ = 1 TSP nke Thyme

1 TSP Basil akpọnwụwo = 1 TSP Thyme

iv) Anyị nwere ike ito basil na kichin?

Ọzọkwa, ee! Enwere ike itolite basil n'ụlọ.

Ma ọ gaghị eto n'ubi kichin, ị chọrọ n'èzí iji too ya n'ụlọ.

Ọzọkwa, ị chọrọ oge okpomọkụ n'ihi na basil na-eto nke ọma n'oge ọnwa okpomọkụ.

Ndabere ala:

Ndị a bụ ahịhịa ise kacha mma ị nwere ike dochie Thyme.

Kwuo okwu n'okpuru maka aro.

Ọzọkwa, echefula pin/akwụkwọ edokọbara ma gaa leta anyị blog maka ozi na -atọ ụtọ mana nke mbụ.